一、食物补锌
1、海鲜和动物内脏:含锌比较高,比如牡蛎、海贝、海鱼、肝脏、瘦肉等,多吃海鲜和肝脏可以补锌;
2、干果:干果也富含锌,常见的例如核桃、腰果、杏仁、花生等;
3、乳制品:虽含锌比较低,但是人体对乳制品中锌的吸收率比较高,所以多喝牛奶、羊奶也能补锌。
二、锌补充剂
1、生物锌:比如蛋白锌,吸收率高、胃肠刺激也小,但是提取比较昂贵;
2、有机酸锌:比如葡萄糖酸锌、乳酸锌等,吸收率比较高,但是容易刺激肠胃,最好是饭后服用;
3、无机锌:比如硫酸锌,吸收效率比较低。
锌作为一种重要的微量元素,存在于多种催化酶中,对消化、呼吸、代谢的调节作用很重要,缺锌时会造成儿童食欲减退、厌食挑食、生长迟缓、毛发发黄、伤口愈合慢,甚至出现异食癖。因此,建议日常生活中注意饮食平衡,有助于身体健康。
补锌可以从以下的食物来得到补充。
第一,贝类海产品。比如生蚝、扇贝、牡蛎、赤贝、泥蚶等,虽然锌的含量相对没有生蚝多,但也是补锌较好的食物。
第二,红肉、动物的内脏。动物肝,以及牛肉、羊肉等含锌也非常的丰富。
第三,坚果。比如南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、葵花籽等,坚果需要适当食用,不宜多吃,每天建议量为25克。
通常动物性食物中所含的锌,相对更容易被消化吸收。因为植物性食物中含有植酸盐、草酸盐、膳食纤维,可能会干扰锌的消化、吸收。如果消化功能减弱或需要量增加,食物无法满足人体对锌的需要,可补充锌的营养制剂。
前者通常指对因治疗,比如垂体功能不全的患者,其体内促性腺激素的水平会降低,因此可以采取促进内源性促性腺激素分泌的治疗,比如口服枸橼酸氯米芬,此药物为雌激素拮抗剂,可以通过负反馈机制引起血中睾酮增加,进一步提高生精功能。高催乳素血症的患者可以口服溴隐亭,此药物可以将催乳素降至正常,继而改善睾丸的生精功能。而食物疗法主要在于多食用富含各类维生素和锌、铁的水果,如橙子、苹果等。也可以口服谷胱甘肽、维生素E来提高精子水平,还可以口服具有生精作用的中成药物,比如六味地黄丸、五子衍宗丸等。
富含性激素和卵磷脂的食物,如动物内脏羊肾、猪肾、狗睾丸、牛鞭、鸡肝等;
第二,富含精氨酸的食物,如海参、墨鱼、鱼胶、蚕蛹、豆腐、花生、核桃、紫菜等。
第三,含有丰富微量元素(锌、镁、钙等)的食物,特别是锌,与性欲、生育和精子的生成有密切关系。常见的可以补锌的食物是牡蛎,其他如牛肉、鸡蛋、鸡肝均含量不如牡蛎。
第四,其他中药方剂或药膳,如生精汤(处方:菟丝子、枸杞子、覆盆子、熟地黄、何首乌、龟板胶、鹿角胶、仙茅、党参、黄芪、丹参、淫羊藿、益智仁、五味子、车前子、蒺藜、醋柴胡),五子投胎(新鲜胎盘1 具, 覆盆子、菟丝子、枸杞子、五味子、车前子各10)、原蒸牛鞭、四子酒、海参蛎黄煲等。
蛋黄有补锌的作用。
蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、钙、锌等营养素,其整体营养价值远超蛋清,是蛋类营养的精髓。土鸡蛋的蛋白质、钙、锌、铜、锰含量略多一些。
蛋黄中含有较多胆固醇,一个鸡蛋黄胆固醇含量高达280多毫克。但不足为虑,《中国居民膳食指南2016》和《美国居民膳食指南2015》都取消了之前的饮食胆固醇限量(300毫克/天),认为没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病。
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扩展资料
可以补锌的食物:
1、牛肉
每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择,但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险,每周吃一次即可。
2、杏仁
1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。
3、鸡肉
3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源,有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。
4、芸豆
半杯(约合100克)煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维,不仅有益消化系统健康,还能防止血糖骤升。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/1101/c21471-28823843.html"target="_blank"title="人民网-吃鸡蛋注意十不要">人民网-吃鸡蛋注意十不要
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0908/c21471-27555366.html"target="_blank"title="人民网-锌能增强免疫力,五种食物最补锌">人民网-锌能增强免疫力,五种食物最补锌
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