小米作为产妇主食的一部分,是非常有益的。可以补虚,健脾胃。红糖比白糖含铁多,比白糖高1-3倍。红糖有很好的化瘀和补充失血的作用。
食材:小米100g,红糖适量。
制作方法:将小米洗净后,放入开水锅中,用武火煮沸,转小火煮至粥粘稠即可。食用时,在粥中加入适量红糖,搅拌均匀,煮沸,盛于碗中食用。
这种粥的特点是又粘又甜。
### 适合产妇喝的营养粥有哪些:猪血鱼肉粥
猪血鱼粥对于胃口不好、便秘的孕妇来说,最好多吃开胃粥,但同时也要注意营养的补充。
原料:猪血500g,干净的鲳鱼肉250g,干贝25g,粳米250g,腐竹50g,姜少许,料酒,酱油,精盐,胡椒粉,香油少许。
制作方法:猪血洗净,切去上层浮沫和下层泥沙杂物,切成小方块;鲳鱼肉洗净,切成薄片,放入碗中,加入料酒、酱油、姜丝,拌匀;将干贝类浸泡在温水中,切丝;大米洗干净;将腐竹浸泡,切丝;将水、粳米、干贝、腐竹放入锅中,煮至粥熟,加入猪血,煮至粥熟,再加入鲳鱼片、精盐,煮沸时撒上葱花、胡椒粉,倒入香油。
此粥的特点是具有补益气血、平肝祛风的功效,适合体质虚弱、产后体虚、头痛眩晕者食用。
### 适合产妇喝的营养粥有哪些:苹果粥
苹果本身具有健脾养胃、生津解暑、助消化的功效。苹果粥不仅酸甜可口,还有助于缓解孕妇孕期干呕的问题,有助于治疗产后抑郁症。
食材:苹果、西米、糖。
制作方法:将苹果洗净,去皮,切块,西米洗净,锅中加入适量清水,将西米和苹果放入锅中,大火煮开,再用温火煮至粥粘稠。吃的时候可以根据自己的口味加糖调味。
这种粥的特点是酸甜可口。
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