食材:西红柿2个、白菜1棵、青椒2个、芹菜1根、洋葱2根。
练习:
1。洋葱去皮,用水冲洗干净,切成三角形。
2。青椒用清水洗净,切成小块,去籽(辣茎不去)。
3。芹菜用清水洗净,切成斜段。
4。西红柿用清水洗净,切成小块。
5。白菜洗净,切成三角形小块。
6。将以上五种蔬菜放入锅中,加清水,滚熟,小火煨3小时左右。这汤可浓可淡。可以随心所欲的加入盐、辣椒、香菜等调料,但不能加入动物油。
### 清脂蔬菜沙拉
配料:蒲公英叶、黄瓜、番茄、沙拉酱。
练习:
1。蒲公英去蒂,黄瓜切片,番茄切片。
2。将上述材料依次放入器皿中,倒入沙拉酱,搅拌均匀即可食用。
### 蒜蓉蒸茄子
食材:茄子2个、蒜、姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。
练习:
1。茄子去皮,茄子切成10cm左右的条,蒜和姜切成粉备用。
2。把茄子放在盘子里,在锅里蒸15分钟。
3。锅中加入少许底油,将蒜末和姜末放入锅中翻炒,待蒜末和姜末变色时,加入适量酱油、糖、盐、葱花、鸡精调味。
4。茄子在水里蒸15分钟后,取出来,把蒸盘中蒸好的茄子的水倒掉,然后把我们调好的汁倒进去,搅拌均匀。
### 丝瓜魔芋汤
材料:丝瓜、魔芋、盐。
练习:
1。丝瓜、魔芋洗净,切丝。
2。将切好的丝瓜和魔芋煮成汤,然后加入适量的盐调味。
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