不长肉月子餐食谱

这样吃月子餐，滋补还不长肉

新妈妈辛辛苦苦卸完货后，整个人好像都松了，整个人软绵绵的。为了弥补付出了太多。但是你吃的有多壮，更何况月子期间的运动量几乎为零。这个现实也让新妈妈们黯然神伤~

所以，坐月子新妈妈的饮食第一原则，不仅要滋补，还要长肉！没有肉！没有肉！

嘿嘿，那你可以试试下面这三道菜~

时蔬五彩羹

与猪肉相比，鸡肉的蛋白质含量更高，脂肪含量更低。鸡肉蛋白富含人体必需的氨基酸，其含量与蛋奶非常相似，是优质蛋白质的来源。鸡肉消化率高，易被人体吸收利用，能增强体力，强身健体。

准备食材:鸡胸肉半块、北豆腐1/3盒、小南瓜1个、番茄半个、荷兰豆少许、鸡蛋清1个、香菜少许、盐少许、香油少许、水淀粉少许、高汤适量、白胡椒粉少许

第一步:南瓜去皮去籽，洗净，豌豆切丁，洗净。

第二步:豆腐洗净切丁。

第三步:鸡胸肉洗净，切成小方块，加入料酒、白胡椒粉和少许盐，腌制15分钟。

第四步:西红柿洗净切块。

第五步:将汤锅置火上，加入1:1的高汤和清水，烧开后放入鸡丁，烧开后放入豌豆、豆腐、西红柿丁、南瓜丁，中火炖，倒入蛋清，搅成蛋花，加盐、白胡椒粉。

第六步:用香油调味，最后用湿淀粉勾芡，撒上香菜碎就完成了。

滑蛋牛肉

牛肉富含蛋白质和氨基酸，成分比猪肉更接近人体需要。可以提高身体的抗病能力，促进新陈代谢。同时对顺产或剖腹产后的妈妈补充失血、修复组织有显著作用。

准备材料:牛肉200g、鸡蛋5个、色拉油适量、盐1茶匙、酱油1汤匙、香油2茶匙、淀粉2茶匙、香葱适量、白糖半茶匙、胡椒粉1茶匙、小苏打1/3茶匙、水少许。

第一步:用刀背拍松牛肉，切成薄片，加入酱油、糖、葱花、小苏打、淀粉、少许水、1茶匙香油上浆腌制30分钟。

第二步:炒锅倒入植物油，加热至四成热，牛肉片煮至8分熟，捞出。

第三步:鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、1茶匙香油和少许水，拌匀备用。

第四步:将炒好的牛肉倒入蛋液中，拌匀。

第五步:锅中留少许油，烧至温热。将牛肉与蛋液一起倒入，翻炒并加入油。关火，直到蛋液还没有完全凝固。最后倒入香油翻炒均匀。然后从锅里拿出来。

第六步:将鲜花出锅，上桌美味。

虾皮鸡蛋羹

鸡蛋富含蛋白质、优质脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。虾皮还含有丰富的铁元素，可以修复身体组织的损伤。

准备食材:土鸡蛋2个，虾皮或虾1撮，醋少许，水140ml(温)

第一步:打鸡蛋。

第二步:在蛋液中加入温水，打匀。

第三步:过筛，倒入炖锅。

第四步:将虾皮或虾清洗干净，用热水焯一下，挤出水分备用。

第五步:在炖锅里，放入虾皮。盖上盖子蒸15分钟左右。醋香油蒸鸡蛋汤。