材料:生猪肝100g、黄瓜150g、蒸海米15g、香菜适量、盐、味精、酱油、蒜泥、醋、香油。
练习:
1。将猪肝切成薄片,用开水焯一下,捞出用冷水泡一下,控制水分
2。黄瓜洗净,切成菱角片,
3。香菜洗净,切成2厘米长的小块,
4。把黄瓜片放在盘子里,上面放猪肝片,香菜段和干海苔,
5。最后将盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油调成汁,浇上即可。
### 哺乳期吃什么补铁洋葱猪肝
材料:猪肝100g、洋葱75g、植物油、酱油、料酒、盐、糖、味精、水淀粉、清汤各适量
练习:
1。猪肝洗净,切片,放入开水锅中焯一下,然后用清水洗净。
2。将洋葱切成片
3。锅里放植物油,烧热,放入洋葱炒香,再放入猪肝,
4。然后放料酒,加酱油,白糖,味精,清汤。煎好后用水淀粉勾芡。
### 哺乳期吃什么补铁腐乳排骨
材料:排骨1500g、酱油130ml、盐、白糖、腐乳汤、料酒、葱、姜、水淀粉、植物油各适量
练习:
1。将洋葱切段,姜切片,
2。将排骨切成4厘米长的段,洗净,沥干水分,放入盆中。
3。加入少许酱油和水淀粉,拌匀,放入热油中炸至金黄色,捞出。
4。将排骨放入锅中,加入水、酱油、盐、糖、料酒。葱白、姜片、腐乳汤,大火煮开后,转小火闷至排骨酥烂,即可食用。
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