食材:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、姜片。
练习:
1。两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液加盐,一片老姜切碎。
2。锅中放油,油热时将蛋液倒入炒好的蛋花中,盛出。
3。再加一次油。将西红柿炒至又热又香。等西红柿出水,再炒一会儿蛋花(可以加一点白糖,如果觉得西红柿太酸,也可以只加一点)。
4。然后加水调味(水可以比做汤的时候稍微多一点)。可以煮五分钟左右,然后倒在面碗里,加盐(盐多),味精,香油。
5。在另一个锅里煮面条。面条好了,放入盛有番茄汤的面碗里,撒上香菜。
### 榨菜肉丝面
食材:瘦肉150g、榨菜半根、洋葱2根、拉面、料酒半勺、酱油半勺、湿淀粉半勺。
练习:
1。瘦肉切丝,拌入调味料,腌制10分钟。榨菜切丝后,用清水浸泡20分钟,去除咸味。葱花切碎。
2。用3汤匙油炒肉丝,然后加入榨菜肉丝翻炒,炒匀即可食用。
3。再放半锅水烧开,放入面条煮熟。
4。将调料放入面碗中,放入面条,铺上少许炒榨菜丝,撒上少许葱花。
### 青菜汤面
材料:青菜、面条、盐、油
练习:
1。将蔬菜洗净,切成段,放入油锅翻炒。
2。翻炒至香味飘出。
3。加入适量清水,将水烧开,放入面条,加盐烧开,即可食用。
### 空心菜面
材料:空心、面、盐。
练习:
1。把开水烧开,挂面晾干。面条煮熟后,用冷水冲洗干净。
2。再煮一锅开水,把空白菜叶和面条煮开,放一点盐就可以了。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)