食材:三色螺蛳面100g、香菇100g、菠菜100g、火腿片50g、洋葱半个、大蒜3瓣、鲜奶油100g、盐2g、白胡椒粉2g。
练习:
1。锅中放入足够的水烧开,加入5g盐和几滴橄榄油,放入三色螺蛳面,按照包装袋上注明的时间煮,然后取出过滤备用。
2。洋葱、大蒜、火腿切件,蘑菇切片,菠菜切段。
3。热锅后放入橄榄油,油温后放入葱蒜末翻炒,然后倒入香菇翻炒至软身。
4。倒入鲜奶油,然后加水煮沸。
5。加入三色螺蛳面和菠菜,加盐调味,翻炒1分钟,再撒上火腿和白胡椒粉拌匀。
### 四季鲜蔬
材料:荷兰、生菜、紫甘蓝、苦菊、番茄、黄瓜、鸡蛋、虾、鳄梨、藜麦、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油
练习:
1。荷兰豆焯水,鸡蛋和虾仁煮熟,虾仁去壳,鸡蛋切片备用。
2。生菜切丝,紫甘蓝,西红柿切小块,黄瓜切片,牛油果切小块备用。
3。将藜麦浸泡在水中过夜,用煮蛋器蒸藜麦。没必要要小碗。蒸的时间也是煮鸡蛋的时间。
4。找一个大碗,将上述所有材料混合,撒上黑胡椒、柠檬汁和橄榄油。
### 绿豆芽拌笋丝
材料:绿豆芽150g,生菜80g,盐1g,醋5ml,香油2ml,糖1g,生抽5ml。
练习:
1。豆芽去除须根,用清水洗净。
2。将生菜去皮,然后用清水洗净,切成丝。
3。把豆芽用开水烫一下,捞出来,控制水分。
4。把处理好的豆芽和生菜丝放在一起。最后加入各种调料,用筷子或勺子搅拌均匀。
### 营养咸豆花
食材:超嫩豆腐一盒,葱、姜、蒜、香菇、胡萝卜、裙带菜、炒松子、香菜。
练习:
1。将裙带菜浸泡在小块发切中,其他材料切成小块。
2。将嫩豆腐放入水中,煮1-2分钟。
3。用少油的热锅爆香葱、姜、蒜,然后倒入其他食材,炒半分钟。加入适量酱油、糖、陈醋调味。
4。将煮熟的豆腐分成薄片放入碗中,倒入3种配料,如果喜欢,加入一些预炸的松子、辣椒油和香菜,搅拌后再吃。
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