坐月子，吃点啥好呢？（菜肴篇）

坐月子，吃点啥好呢？（菜肴篇）

芝麻鸡

功效:营养丰富，易于吸收。用于产后进补。

食材:鸡腿两根(或半只鸡)、姜10片、香油4勺、米酒2杯、热水1杯、精盐适量。

做法:鸡洗净，切成大块。生姜洗净切片。

2。锅中烧热香油，然后放入姜炒香，再放入鸡块翻炒。

3。倒入米酒、热水、适量精盐调味，中火煮10分钟左右。

柠檬鸡柳

功效:含有丰富的维生素和矿物质，有助于开胃和产后进补。

材料:鸡胸肉400g，鸡蛋1个。盐、鸡精、料酒、酱油、淀粉、柠檬汁等。

做法:将鸡胸肉洗净切条，加入淀粉和鸡蛋，腌制混合，然后加入蛋黄，最后均匀裹上淀粉，放入锅中炸熟。

2。将调料煮沸，勾芡，加入鸡柳和柠檬汁拌匀。

白汁牛肉

功效:滋补滋补，用于缓解产后血虚。

食材:牛肉500g、土豆2个、姜1片、葱1根、盐1勺、酒1勺、味精少许。

做法:1。将牛肉洗净，切成块。放入沸水中煮1分钟。拿起来冲洗干净。

2。将土豆去皮切块，用清水浸泡5分钟。

3。将砂锅放入油中加热，放入葱、姜，将牛肉块煸炒3分钟，加入水、酒、精盐和少许味精，先用大火烧开，然后用小火煮半小时，再放入土豆继续煮20分钟。

桂圆贵妃翼

功效:养血益气，滋养脏腑，对产后气血虚弱的身体有很好的补益作用，适合产妇在月子里食用

材料:鸡翅250个，桂圆10个，花生油15g，红酒50g，姜，葱，酱油，料酒，太白粉，糖。

做法:1。鸡翅洗净，切面，用盐和酱油腌制，桂圆去皮去核，洋葱切段。

2。将鸡翅量好，放入热油锅中。将它们煎至金黄色，然后捞出。

3。锅中留少许油，爆香洋葱段，加入红酒和鸡翅，然后加入适量的水煮。鸡翅煮熟后，取出放在盘子里。

4。将桂圆肉和剩下的汤一起加热，放在鸡翅周围。

5。把剩下的葱炒一下，考虑到鸡汁少，用太多白粉勾芡，浇在鸡翅上。

炖鲶鱼

功效:富含优质蛋白质和维生素，可用于产后营养补充、利尿消肿，还可治疗妊娠水肿。

材料:鲶鱼1条、姜、葱、蒜、精盐、米醋、料酒、白糖、胡椒粉。

做法:将鱼去内脏和腮，洗净，切成4段。

2。油锅烧热，葱、姜切丝，蒜切片入炒锅，加水，放入剁碎的鱼，加入精盐、米醋、糖、胡椒粉，调好味。

3。煮开后，小火煨至鱼熟，汤鲜。