冬天坐月子可以吃什么

冬天坐月子吃什么好？

坐月子期间需要非常注意饮食。可以吃什么食物？很多产妇在坐月子期间不知道吃什么。今天，边肖将向您介绍它！

月子饮食最重要的是及时补充各种营养，帮助妈妈恢复。同时营养的补充也不能过量，饮食也要结合冬季的季节，所以冬季的月子饮食还是比较有讲究的。孕妈妈知识宝典为您分享15款产后暖身月子餐，让新妈妈们暖暖身子过冬！

推荐食谱一:地瓜粥

食材:红薯、大米、水。

做法:红薯洗净，去皮，用滚刀切成大块备用。淘米后，在水里泡十分钟。将泡好的大米和切好的红薯放入电饭煲中，加入适量的水。只是煮它。

营养功效:红薯富含碳水化合物、维生素(尤其是维生素C)和膳食纤维。它还富含钾、镁、铜、钙等十多种微量元素。，尤其是钾的含量比较高(有利于控制血压)。此外，红薯还含有大量β-胡萝卜素，对保护视力有好处。

推荐食谱二:土豆泥和鸡蛋

食材:土豆一个，鸡蛋一个，黄瓜适量，玉米粒适量。

做法:土豆洗净，放锅里蒸熟，去皮，压成土豆泥。煮鸡蛋，剥壳，切丁。黄瓜切丁，大小和鸡蛋切丁一样；玉米粒熟了。将土豆泥、鸡蛋、黄瓜、玉米粒搅拌均匀，加入少许盐调味拌匀。

营养作用:土豆淀粉含量高，还含有大量的维生素B和维生素C；富含钾，是一种高钾低钠的食物，有助于控制血压。尤其是马铃薯的蛋白质不仅容易被人体消化吸收，还含有人体所需的18种氨基酸。鸡蛋富含蛋白质，利用率高。它们还含有卵磷脂、卵黄和各种维生素和矿物质。其中所含的脂肪易于吸收，有助于产妇恢复体力。蛋黄中的铁对贫血产妇有效。

推荐食谱三:荠菜蘑菇豆腐汤

食材:荠菜、嫩豆腐、香菇、水淀粉、盐、香油。

做法:荠菜洗净，挑成5cm左右的豆腐小块，切成3*3的方块，焯一下备用。将香菇放入香油中煸炒，加水，将荠菜和豆腐用大火煮开，转中火，用勺子轻轻推一下。加盐调味，水淀粉勾芡，淋上香油后出锅。

营养作用:荠菜中所含的荠菜酸能缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。因此，它非常有利于子曰母亲的身体恢复，而且独特的清新香味还能起到刺激食欲的作用。女性生完孩子后，体力和精力消耗极大，而豆腐含有钙、铁、磷、糖、蛋白质等营养成分，堪称“菜肉”。豆腐还能刺激食欲，帮助消化，对牙齿和骨骼的生长也有一定的作用。而且豆腐还是“三高”患者的药膳，真的是儿童、老人、体弱者的最佳食疗。同时，豆腐极易消化。据研究，豆腐的吸收率高达95%，产妇每天吃两块豆腐就能满足一天的钙需求。

推荐食谱四:鸡肝粥

材料:大米90g，鸡肝2对(约100g)，葱1根，姜2片

调料:盐1小勺，酱油1小勺

做法:姜、葱切末，鸡肝切丁备用。将肝丁放入碗中，加入姜末和酱油，拌匀，腌制15分钟。将大米放入锅中加水煮成粥，然后加入鸡肝丁煮熟，加盐调味，撒上葱花。

营养作用:鸡肝富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。鸡肉性平肝，味甘、苦，有养肝血、明目的功效。适用于肝虚、眼花、夜盲症、小儿疳积、佝偻病、产后贫血、肺结核、孕妇先兆流产等人群。产妇第一件事就是补气血。除了鸡肝，还可以选择其他补血效果好的食材。最补血的食物是猪肝，所以产后第一周吃的居多。有些妈妈不敢吃猪肝，就用猪腰、鲈鱼或鸡肉、小排骨等代替。，都是补血效果很好的食物。

推荐食谱五:蒙着眼睛的鱼肚粥

材料:鱼肚2个(每个约90g)、大米90g、姜4片、芹菜1根、米酒2茶匙、盐1茶匙、香葱1茶匙

做法:将鱼洗净，腹部对半切开，姜片切丝，芹菜切碎，大米用清水浸泡半小时。将大米倒入锅中加水煮成粥，加入鱼肚和米酒，煮至鱼变色。加入姜和盐调味，然后取出芹菜粉和香脆洋葱。

功效:杂色鲍肉质细嫩，肉质鲜美，营养价值高。每百克肉含蛋白质13.5克，脂肪2.7克，在国外被称为“奶鱼”，是国际市场上最畅销的鱼类之一。盖鱼营养价值高，适合煎、烤、煮、蒸、炸、腌、烧等。，并有“第一鱼”的美誉。它的鱼骨可以煮成美味的汤，含有17种氨基酸和丰富的胶质、钙、磷。氨基酸对人体肝脏有很好的保护作用，胶质、钙、磷对儿童发育、妇女、老人骨骼有补充作用。比目鱼中EPA和DHA的含量高于鳗鱼。EPA和DHA是保健的重点，可以降低胆固醇，防止血酸，提高大脑素质，预防老年痴呆症的发生。

推荐食谱六:菠菜丸子汤

配料:菠菜、瘦猪肉各150克、葱花、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精。

做法:菠菜去根去黄叶，洗净，焯水，切段。将瘦猪肉洗净，剁成泥，放入大碗中。在盛有肉酱的碗中加入适量的盐和酱油，搅拌，加入水淀粉、葱花、姜末和香油，继续搅拌均匀，制成小球。将锅放在火上，加入适量的水，烧开，加入小丸子，小火煮，加入适量的盐和鸡精调味。最后，加入菠菜，让汤沸腾。

营养作用:菠菜可以为产妇提供丰富的维生素和矿物质。菠菜含有大量的抗氧化剂，如维生素E和硒。具有抗衰老、促进细胞增殖的作用。既能激活大脑功能，又能增强青春活力。同时，菠菜中含有皂甙和良好的纤维素，能刺激胃和胰腺的分泌，帮助消化，润肠，有利于大便的顺利排泄。产妇食用可以有效预防产后便秘。

推荐食谱7:当归生姜羊肉锅

材料:羊肉、当归、姜、盐、料酒、酱油

练习:

1。当归洗净，切片；羊肉去筋膜，沸水焯去血水，清水洗净，剁成小块。

2。锅中烧开适量清水，加入当归、羊肉片、料酒，加盖小火炖3-4小时，再加盐调味即可食用。

功效:羊肉性温，益气养阴，温中补虚，开胃强身。在《本草纲目》中称为补元补阳补气血的温补剂。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分；其性味甘温；能养肝补虚，能善消瘦消瘦，产后虚寒，腹痛寒疝；《千金方耀》载本品“温中止痛，利产妇”当归补血调经，活血化淤，以加强羊肉补虚暖肝之功；使汤既能养血活血，又能止痛。温姜粉可以帮助羊肉散寒暖胃，还可以去除羊肉的膻味。并组合成汤，温肝血，散寒，调经止痛。生姜羊肉汤是一种常见的传统药膳。主要用于补汤。具有益气养血、温中补肾的功效，适用于产后气血不足、阳虚引起的腹痛。同时，这种汤还可以治疗血虚、缺乳、恶露等症状。

推荐食谱八:阿胶猪肉锅

材料:瘦猪肉、阿胶、葱姜蒜等调料

练习:

1。猪肉洗净，切成小块。2.锅中水烧开，肉焯一下备用。3.把猪肉放在锅里，煨一下，用阿胶炖一下，调味。

功效:阿胶能促进体内红细胞和血红蛋白的生成，并能促进钙的吸收，对产妇有很好的补血补钙作用。

推荐食谱9:玉米排骨汤

食材:小排骨300g，玉米100g，胡萝卜100g，盐适量。

做法:小排骨用料酒焯一下，玉米和胡萝卜切成滚刀块。将所有材料放入锅中，煮沸，撇去油脂，再炖60分钟。最后加入适量的盐。

营养功效:产妇食用玉米，不仅可以满足身体需要，增加膳食纤维的摄入，还有助于预防便秘。而传统品种的老硬玉米难以消化，建议磨成粉后做成玉米粥、玉米糊再食用。如果是整根食用，适合产妇食用质地较软的糯玉米和水果玉米。水果是一种适合生吃的超甜玉米，生吃和熟吃都特别甜脆。玉米的薄皮一咬就会破，清香的汁液溢出牙齿和脸颊。但孕妇吃整个玉米时，要注意吃靠近玉米轴的白色玉米胚芽，因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，而且富含维生素e。

推荐食谱10:山药粉蒸肉

原料:五花肉、铁山药、姜、盐、料酒、米粉、蒜、香油。

做法:五花肉洗净切片，放入碗中加入蒜、盐、料酒、香油，搅拌，腌制半小时。将铁山药去皮，切成小块。将腌制好的肉加入米粉中，搅拌均匀。取一个瓷碗，碗底放山药，再把拌好的五花肉放在山药上。高压锅蒸20分钟，再小火炖半小时。

营养作用:山药含有大量的粘蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，降低血糖，是糖尿病人的良好食疗。此外，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，也有利于脾胃的消化吸收。

推荐食谱11:奶油鲫鱼

材料:鲫鱼1条(约400g)、竹笋20g、熟火腿3条、姜片1片、葱结1个、黄酒5ml、熟猪油10g、味精少许、精盐适量、白汤500ml。

做法:用刀在鱼的背部每隔1.5cm划一条人字形刀痕，放入开水锅中捞出。去除血液和粘液以去除鱼腥味。大火烧热炒锅，放入抹油的炒锅，加入15g清猪油，煮至7分熟，放入葱、姜使其香，然后将鱼放入灾中，略煎两面，倒入黄酒略炖，再加入500ml白汤、100ml冷水、精盐、猪油，盖上锅盖煮3分钟左右，使汤变白变浓。然后用小火煨3分钟至鱼眼鼓起，加入竹笋、精盐、味精，用大火煮至汤汁呈乳白色，盛于碗中。

营养功效:鱼是一种营养价值非常高且全面的食物。它是一种传统的保健食品，是体质虚弱的产后妇女极好的营养康复食品。鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、维生素、硫胺素等营养成分。其营养成分中蛋白质的含量不仅高而且质量非常高，能起到很好的强化皮肤弹性纤维成分的作用。特别是对于压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有奇特的缓解作用。同时，鲫鱼还具有增加机体抵抗力、降低血脂和胆固醇的功效，可谓是营养健康的绝佳食品。对于产后身体虚弱，急需各种营养补充的产褥期女性来说，无疑是一种非常好的营养食品，尤其是对于产后皮肤的恢复。鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，香甜可口。这是一种丰胸食品。做成鲫鱼汤，味道鲜美，易于吸收。这是一种极好的坐月子补品。

推荐食谱12:炖鸡

食材:肥鸡(净)250g、竹笋30g、香菇4朵、生火腿20g、红枣10枚、姜2片、葱结1个、料酒5ml、精盐适量、清水500ml。

做法:取干净的肥鸡，剁成3cm左右的小块，火腿切片，加水烧开后取出洗净。将鸡块放入瓦罐中，鸡皮朝上，然后放入火腿片、红枣、竹笋、葱、姜。加入料酒、精盐，烧开，去沫，倒入瓦罐，盖上盖子，用棉纸封好，焖3小时左右。

营养作用:炖鸡汤是月子的常用营养品，新妈咪为了有足够的母乳，开始补。母鸡肉蛋白质比例高，种类多，消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。但产后一周不宜吃老母鸡，会导致奶水不足，甚至完全回奶。但产妇开始泌乳后，最好在产后10天左右吃炖母鸡，此时乳汁分泌充足。

推荐食谱13:鲈鱼姜汤

材料:鲈鱼、姜片、米酒

做法:姜片洗净切丝备用。将鲈鱼洗净切块，如用少许米酒浸泡，去除腥味。煮开后加入鲈鱼和姜丝，煮至鱼变白。

营养作用:这个时候，相信很多妈妈都耐不住性子，想要开始轰轰烈烈的产后瘦身行动。太剧烈的运动不能做，刺激性的瘦身产品不能用。通过营养的饮食来实现产后减肥是最好的，所以边肖推荐这款鲈鱼姜汤。鲈鱼是一种低脂肪、高蛋白的食物，营养价值很高，可以提供饱腹感但不容易发胖，所以妈妈们如果想产后健康减肥，不妨吃点鲈鱼。

推荐食谱14:萝卜肉卷

食材:白萝卜、猪肉、彩椒、盐、胡椒粉、生粉、生抽。

做法:将萝卜洗净，切成薄片，放入沸水中焯一下，捞出。将猪肉搅拌成泡沫，将辣椒切成泡沫。用彩椒沫搅拌猪肉，加入适量的盐、酱油、生粉、胡椒粉和香油，腌制片刻。取一片白萝卜，加入适量肉末，将萝卜两面卷在里面，裹上肉末。擀好后放在盘子上蒸5-10分钟。

营养功效:白萝卜是我们生活中常见的食物，尤其是在冬天，可以说是必不可少的家常菜。白萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化积、开胃健脾、理气化痰的功效。但白萝卜性凉，产妇因产后虚弱不宜多食。

推荐食谱15:红枣猪蹄花生汤

材料:猪脚1个，花生250g，黄芪100g，米酒2瓶，红枣150g，当归20g。

做法:猪蹄切块，用开水焯一下，捞出，用冷水浸泡。将花生用冷水浸泡4小时，然后放入锅中煮至略软。将猪蹄、黄芪、红枣、花生同时放入炖锅中，加入米酒和水，将所有食材都淹没。将花生、猪蹄炖至熟透，再加入当归，炖五分钟。

营养功效:大枣猪脚花生汤适合产妇催乳，补充蛋白质。操作者可以用炒料加苦茶油，不加酒，再根据伤口考虑食用。花生含有水、蛋白质、脂肪、糖、维生素A、B6、E、K、钙、磷、铁等矿物质。能提供人体所需的八种氨基酸和不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等对人体健康有益的物质。花生能养血止血，治疗贫血和出血性疾病，有滋补作用。猪蹄富含胶原蛋白，营养丰富，味道鲜美。据食品营养专家分析，每100克猪蹄含蛋白质15.8克，脂肪26.3克，碳水化合物1.7克。猪蹄可以养血通乳，可以治疗产后缺乳症。红枣中维生素C的含量在水果中名列前茅，被誉为维生素之王。