黄豆炖猪蹄是下奶的吗

猪蹄炖黄豆下奶吗 猪蹄炖黄豆下奶吗?

猪蹄炖黄豆。

根据《起居作息饮食谱》记载，猪蹄炖黄豆汤可以“填肾精壮腰足，滋胃液滑肌肤，使长肌越漏越多；补血可助补乳，胜于肉:“三者一般用于催乳，治产后血乳不足:名医别录中认为可以给乳。《本草经》认为使女人的乳脉通畅，皮肤光滑，使她的彩虹成为有营养、催乳、有美容功效的汤是可行的。所以，豆浆炖猪蹄。

### 猪蹄炖黄豆下奶吗：猪蹄炖黄豆的功效

猪蹄的功能:

猪蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于肥肉，不含胆固醇。据研究，可防治皮肤干燥、起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老、促进儿童生长发育有特殊意义。另外，猪蹄是大分子胶原蛋白食品，对消化道出血、失血性休克等疾病有一定疗效。猪蹄胶原蛋白还能改善微循环和冠心病、缺血性脑病。经常食用还可以预防和治疗进行性肌营养不良。

中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补血、滋阴、通乳、益气、除疮、祛寒热等功效。适用于缺乳、痈、疮毒等疾病。，还具有润肤、填肾精、强腰健足等功效。Bielu说它“主要破坏和消除所有的疼痛”[h/]

大豆的功能:

大豆味甘，性平，归脾、胃、大肠经。它含有40%左右的蛋白质，在数量和质量上都可以与动物蛋白相媲美。大豆蛋白中的必需氨基酸比较齐全，尤其是富含赖氨酸，正好弥补了谷物中赖氨酸的不足，而大豆中蛋氨酸的不足可以通过谷物来补充。大豆富含亚麻籽油和亚麻籽油稀酸，这些不饱和脂肪酸使大豆具有降低胆固醇的作用。卵磷脂也比较多，对神经系统的发育有重要意义。此外，非常适合容易发生骨骼脱钙的儿童和老年人预防佝偻病，对神经衰弱和体虚也大有裨益。对成长中的儿童和缺铁性贫血患者非常有益。此外，还有钾、钠等无机盐和一些人体必需的微量元素。

### 猪蹄炖黄豆下奶吗：猪蹄炖黄豆怎么做

原材料:

猪蹄，黄豆。

调味:

盐适量，黄酒适量，姜适量，葱花适量。

练习:

1。黄豆提前浸泡1小时备用；生姜洗净切片；将大葱切成段。

2。猪蹄用开水烫后，去毛，切成大块，加水和姜片，煮沸，撇去血沫；

3。倒入黄酒，放入黄豆，盖上盖子，文火煨；当它半脆时，加入精盐，再煮一个小时。

4。在锅上撒上葱花。

细节含义:最好不要让汤溢出来。不要在烹饪过程中打开盖子。炖好后准备享用时才加盐调味。如果你不是在寻找一种非常新鲜的味道，你最好不要添加味精或鸡精。这锅汤本身就足够鲜，而且是黄豆和猪蹄炖出来的特有的鲜。这汤允许有点咸。

猪蹄的选择

1。确保来源:

一定要选择正规的肉店或者小摊，这样才能保证猪蹄来源的可靠性，妈妈们可以放心食用。

2。看猪蹄的颜色:

尽量买颜色接近猪肉的，但不能买太白或太黑的。

3。闻猪蹄:

新鲜的猪蹄有肉的香味，可以说是鱼腥味中夹杂了一些香味。有刺激性味道的不能买；臭猪蹄不能买。

4。挑蹄筋的猪蹄:

肌肉猪蹄含有大量胶原蛋白，营养更丰富。美容养颜的效果更好，更有利于剖腹产妈妈的伤口恢复。

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