广东坐月子菜谱

广东人坐月子食谱大全 广东人坐月子食谱大全姜糖月子酒鸡

食材:鸡肉500克、月子酒250克、姜糖50克、水适量

练习:

1。鸡肉切块，洗净备用。

2。热锅放油，鸡肉翻炒3分钟左右。

3。倒入适量清水，加入姜糖，倒入月子酒。

4。中火煮沸，改小火约30分钟。

功效:姜糖月酒鸡能健脾暖胃，驱风散寒，补元气；更重要的是，妈妈们经常吃姜糖子曰鸡，它可以通过牛奶将营养传递给宝宝，使他们的胃变得更好。不仅让他们不容易拉肚子，还能让他们体质更强，更不容易生病。

### 广东人坐月子食谱大全猪脚姜

食材:猪蹄1000g、生姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量

练习:

1。猪蹄洗净，切块，焯水，捞出，用清水冲去浮沫。

2。锅烧热，放入猪脚，干锅翻炒猪脚至猪脚很干，捞起

3。生姜去皮切块。放下水锅，煮5分钟。

4。取出后放入锅中。翻炒至有烧焦的感觉。

5。将鸡蛋煮熟，剥壳备用。

6。将甜醋倒入砂锅，大火烧开，加入炒好的姜片。

7。加入猪蹄、鸡蛋、红糖，大火烧开转小火1小时后关火。

8。第二天就可以吃了。用甜醋泡了一夜的猪蹄，又软又蓬松。

功效:猪蹄姜，广东妇女坐月子必吃的传统滋补食品。具有健脾胃、补气血、通乳化瘀的作用。在广东，如果家里有产妇，一般会在分娩前一个月准备猪蹄姜，猪蹄、姜、鸡蛋用甜醋泡一个月再吃。这样会让效果更加显著。

### 广东人坐月子食谱大全木瓜炖鲫鱼

食材:鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1片

练习:

1。木瓜去皮去籽，切块，生姜切片。

2。将鲫鱼清洗干净，在鱼鳃下和鱼尾处各切一刀，将鱼线抽出。

3。锅里刷一层油，加热，放入鲫鱼炒。

4。加入料酒，煎至两面金黄。

5。将煎好的鱼放入放有姜片的砂锅中，倒入适量开水，大火煮15分钟。

6。加入木瓜块，继续煮15分钟。加盐调味，撒上黑胡椒。

功效:此汤非常适合坐月子吃。鲫鱼的营养不多说了。只要是产妇，大家都吃，都给奶。

### 广东人坐月子食谱大全冬瓜荷叶煲老鸭

材料:鸭子400克，冬瓜200克，荷叶15克，陈皮5克，盐2克，雕酒25毫升

练习:

1。把鸭子洗干净，切成片

2。冬瓜去瓤后切片

3。荷叶洗净，切成段

4。烧热炒锅，将鸭肉放入锅中煎至变白

5。倒入雕花酒，煮熟，盛出，倒入砂锅

6。加入冬瓜、荷叶、陈皮，加水盖鸭，小火炖1小时

功效:冬瓜味甘，水分丰富，有清热、消肿、利尿的功效。

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