材料:牛奶100ml,牛油果半个,酸奶200ml。
练习:
1。将牛油果洗净,去皮去核,切成小块。
2。将切好的鳄梨和一些牛奶放入搅拌机,搅拌成糊状。
3。牛奶的量可以根据奶昔的密度自行增减。注意不要太瘦。
4。将一半奶昔倒入杯中,用勺子撑着,慢慢倒入酸奶。
5。然后用勺子托住剩下的奶昔。
### 牛油果沙拉
材料:苦菊、紫叶生菜、紫甘蓝、芝麻菜、圣女果、牛油果、鹌鹑蛋、醋、橄榄油、蜂蜜、碎黑胡椒、盐等。
练习:
1。将苦菊、紫叶生菜、紫甘蓝、芝麻菜等洗净。并将它们撕成合适的尺寸以备后用。
2。牛油果洗净,对半切开,去核,挖出果肉,切成小块备用
3。将鹌鹑蛋煮熟,去壳,切成两半,圣女果切成两半。
4。把所有的材料放在一个合适的大碗里。
5。在一个小碗中加入1份蜂蜜、1.5份醋、2份橄榄油和少许盐。
6。搅拌均匀后,倒在沙拉上,搅拌均匀。
7。撒上黑胡椒碎和一些柠檬汁即可食用。
### 牛油果青柠拌饭
食材:2个中熟的鳄梨、2勺鲜酸橙汁、1/4杯切碎的芫荽叶、1/4茶匙孜然粉、1小块大蒜(切碎)、一些盐和黑胡椒
练习:
1。将鳄梨去皮去核,放入大碗中,压碎,捣成泥状
2。加入酸橙汁、芫荽叶、孜然粉和大蒜,搅拌均匀
3。加入一些盐和胡椒调味
4。与刚煮好的米饭混合,搅拌均匀
### 牛油果冷汤
原料:牛油果110克、鸡汤70克、鲜奶油30克、柠檬汁15克、橄榄油20克、盐1克
练习:
1。将所有材料放入搅拌机中,将其捣成泥状。可以根据个人喜好调整稠度和口味。
2。冰镇3小时后口感更好。
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