配料:河粉400克、芽菜200克、金粟兰蚝油10毫升、生抽15毫升
怎么做:
1。将豆芽洗净,沥干水分
2。将米线与蚝油和酱油混合,直到顶部颜色
3。锅里放油,把芽菜放进去
4。然后把米线放在芽菜上,盖上盖子,焖2分钟
5。然后翻炒均匀
### 香辣炸茄片
食材:茄子500g、炒粉140g、五香粉1g、油盐适量、干辣椒粉5g
怎么做:
1。茄子洗净,切片,用清水浸泡5分钟。
2。取出泡好的茄子片,撒上适量盐拌匀。
3、炒粉140克,加入适量水拌匀,无结块。
4。将所有五香粉和干辣椒粉混合在面糊中,加入茄子片,均匀涂抹面糊。
5。热锅倒油,待油温升至180度左右,放入裹好面糊的茄子片,煎约2~3分钟。将另一面翻过来,继续煎至金黄色。
### 油豆腐炖白菜
食材:油豆腐250g、小白菜1棵、植物油、素汤、酱油、盐
怎么做:
1。白菜洗净切块,用开水焯一下,捞出备用。豆腐洗净后,切成小孔
2。在碗里加入盐、素汤和酱油,做成均匀的酱。留出
3。烧热油锅,放入豆腐和大白菜
4。将调好的酱料倒入锅中,加入半碗水,煮5分钟。
### 香菇菜苔
配料:菜苔250g,香菇3朵,植物油,盐,蔬果粉调味粉
怎么做:
1。将菜苔洗净,蘑菇切片
2。将油放入热锅中,加入菜苔和蘑菇
3。煎好后加入盐和蔬菜粉调味
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