月子米酒的功效与作用

月子米酒功效与作用 富含营养

月米酒含有多种营养成分，如氨基酸、维生素等。这些元素具有催乳作用，帮助产妇恢复。

饮食推荐

酸醋猪蹄配酒

食材:猪脚一个，香菇30个左右，月子米酒一碗，酸醋，当归，姜，盐，

制作:香菇洗净浸泡。洗洗猪脚，飞一会儿。将猪蹄、香菇、盐、当归、月子米酒放入高压锅中。最重要的是南通香醋。把整瓶都倒进去，不加水。那要看你煮了几个猪蹄。一般比猪蹄多一点就好。如果用电压力锅压一个豆筋，超级烂。如果你吃得不那么烂，你可以煮一半后关掉，或者用SAIC高压锅。SAIC大约十分钟后就会好的。

### 预防产后抑郁

月米酒中还含有一种叫酶的元素，能使神经和肌肉兴奋。这种元素可以帮助产妇远离产后抑郁症。

饮食推荐

子曰九极(又名娘九极)

食材:光鸡一只，重1kg左右，月子酒适量(一般200-300ml)，生姜100g左右。

制作:将姜去皮切碎，放入煎锅中炸至金黄色，倒入切好的鸡块和姜丝，炸熟。不要放太多盐，只要一点点。(坐月子期间，饮食要清淡，不要太咸)。加水炖好后，加入适量子曰酒，不要盖锅盖，水开后关火。等凉到温热可以食用的时候，趁热吃味道棒极了。

功效:其产后滋补、催乳增乳效果非凡。

### 驱寒、去恶露

由于产后血容量和气体大量流失，使用子曰米酒有促进血液循环的作用。让血液畅通，身体的代谢功能正常运行。米酒水是一种热的物质，可以有效驱散体内寒气，瘦身。

饮食推荐

娘酒蛋

材料:鸡蛋2个，子曰米酒500ML，油，姜，鸡精。

制作:取新鲜土鸡蛋，月子米酒。提起锅，把鸡蛋打进去。 放入生姜炒熟。两面煎至棕色。把煎蛋放在锅里。倒入月亮米酒，盖上锅盖，等里面的娘酒烧开。月亮米酒煮开了，放点鸡精，煮完。

功效:女人生完孩子后，身体虚弱，需要大补。娘蛋有滋补作用。

### 美容养颜

米酒含有高含量的蛋白质、21种氨基酸和大量的B族维生素，能促进人体新陈代谢，达到美容养颜、祛斑的目的，适合女性美容，适合老年人抗衰老。每天适量喝小米酒美容养颜，可以保持年轻。

饮食推荐

当归黑豆红枣月子酒

配料:当归、黑豆、红枣、客家子曰酒

制作:将洗净的当归、黑豆、红枣、少量排骨放入炖锅内，炖煮1小时左右，加入适量子曰酒，加盖，炖煮10分钟左右即可。不加盐不加糖都可以吃。入口香甜可口。

功效:养血，尤其是经期前后，炖一小碗。有益身心。

### 滋阴补肾

《本草纲目》记载:“各酒酒精度、糖分不同，但米酒入药”。子曰水是米酒，具有疏通血脉、健胃润肤、养脾气、护肝、祛风行气的疗效，药用价值极高。经常饮用可以达到滋阴补肾的效果，对筋骨、五脏六腑、皮肤容貌都会有好处。

饮食推荐

配料:阿胶、红枣、瘦肉、客家子曰酒

制作:将洗净的瘦肉、红枣和少量阿胶放入锅中炖1小时左右。阿胶已经融化在水里了。加入适量的子曰酒，盖上盖子炖10分钟左右。不加盐不加糖都可以吃。入口蜂蜜香甜可口，非常滋补。

功效:滋阴美容，对产后恶露的排出有极好的效果。

### 调节机体

可以改善产后身体状况。把身体机能调整到最佳状态。米酒能帮助血液循环，促进新陈代谢，具有养血养颜、舒筋活络、强身健体、延年益寿的功效。

饮食推荐

直接喝

将适量子曰酒放入带壶嘴的小酒壶中，放入加热容器(如壶)中煮沸。冷却到可以食用的时候，趁热吃味道更好。

### 抗衰护心

人体内的无机盐是构成生物体组织和维持正常生理功能所必需的。子曰米酒中检测出多达18种无机盐，是维持肌肉神经兴奋性、正常心脏功能、保护心血管系统所必需的。因此，适量饮用子曰米酒对心脏有保护作用。

饮食推荐

生牛奶

1、一条大鲫鱼，炖，加3杯客家娘酒，吃鱼喝汤。

2。花生仁60g，红糖30g，客家娘酒50ml。先将花生煮熟，再加入红糖和客家黄酒稍炒。吃花生喝汤。

### 安神助眠

睡眠与人的暗能量密切相关。睡得好，暗能量自然会提升。对于失眠的人来说，经常喝小米酒可以调节睡眠，提高睡眠质量，对睡眠非常有帮助。老年人每天喝小米酒，可以放松月经，促进血液循环，调节睡眠，增强体质。更年期女性，每天睡前喝1-2点米酒，可以缓解更年期症状，平复烦躁情绪，帮助睡眠。

饮食推荐

月内酒蒸鸡蛋

食材:鸡蛋、客家月酒

制作:将适量的子曰酒倒入碗中，然后将鸡蛋打入碗中(注意:不要打碎鸡蛋)，放入蒸笼中蒸熟(蒸之前先将蒸笼中的水加热)。

功效:产后滋补催乳增乳效果非凡。

### 去异味

米酒作为一种很好的调味品的原理是，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，这些物质受热后能随酒中的各种挥发性成分逸出，所以能去除食物中的异味； 米酒还能与肉中的脂肪发生反应，产生芳香物质，可以增强菜肴的风味。黄酒的这些去腥、去臭、去味的功能，广泛应用于烹饪菜肴。

厨房烹饪方法

子曰酒可以去除鱼腥味和牛羊肉的臭味，也是炖羊肉和红烧肉的最佳配料，可以使肉更加鲜美、香甜可口。

### 健康小提示

在中国人的传统观念中，红糖、水、鸡蛋是女性月子期间必不可少的饮食。老人认为红糖是补血的上品。专家认为，红糖中确实含有一定量的铁，但坐月子不能完全依靠红糖养血，因为红糖中的铁含量很低，不能满足坐月子女性的需要。

从中医的角度来说，红糖性温，有补气、活血化瘀的作用。因为产妇在分娩过程中难免失血，产后喝点红糖水有一定的保健作用。既能补血，又能利尿，促进恶露排出，恢复子宫。但红糖吃多了，会增加子宫蠕动和收缩，不利于伤口的修复，尤其是血性恶露增多，造成失血和贫血。产妇红糖不宜吃得过于频繁和过量。一天最好不要超过20g。一般以服用7-10天为宜。以后要营养丰富，品种多样。