是否有必要买当月的米酒,见仁见智。
子曰米酒水,即酒精被蒸发掉的米酒水,是产妇在坐月子期间的一种饮用水。关于子曰米酒水,众说纷纭,没有争议。有人说,子曰米酒是产妇坐月子期间不可缺少的滋补品之一,对恶露的流出和产妇五脏的修复有很大的帮助。还有人说,子曰米酒对产妇和婴儿没有半分好处,没有完全蒸发,对产妇和婴儿的恢复和成长有一定的不利。虽然子曰黄酒的功效一直有争议,也有人喝过,但由于没有系统、权威的解释,是否有必要购买子曰黄酒,见仁见智。
### 月子米酒水有没有必要买的各类人士的看法
专业人士——酒精很难摆脱,而且对母亲和婴儿都不好
专业人士认为,月亮水是由“小分子”月亮水从米酒中提取出来的,从米酒中提取的米酒水实际上很难完全去除酒精成分。产妇食用后,酒精会通过乳汁进入婴儿体内,影响新生儿的发育。宽月子餐和台式餐的效用不同,产妇应根据自己的需要选择月子餐。
中药-米酒水温滋补有意义水分子变化不可思议
同时,现代医学也证实,产后饮用无醇米酒,可以帮助产妇避寒,不仅可以预防产后关节痛等多种疾病,还可以疏通经络,促进血液循环,温暖脾胃,促进乳汁分泌。
从中医的角度来说,温补的概念当然是有意义的。月子期间用米酒,广东客家人也有类似的传统。一般做饭用米酒,是为了蒸发米酒中的酒精。而用提取“小分子”月亮水的方法从米酒中提取出来的米酒水,无非就是去除了酒精的米酒。怀孕期间,子宫和皮肤确实会因为胎儿的成长而变大。但是,人的皮肤是有弹性的,经过适当的锻炼,完全可以恢复到正常状态。
专家——不建议更换正常饮用水
清华大学第一附属医院营养科主任王说,生孩子时,母体血液消耗很大。在爱出汗,另外坐月子期间,按照传统习惯,客厅一般注意保暖。因此,产妇更爱出汗。这个时候如果不注意补水,产妇就会缺水。“月子水”,即米酒水,产后可养血补气,促进血液循环,避免产后气血两虚。但是因为这种水是热的,所以完全代替饮用水显然是不科学的,而且喝多了还会导致上火。月子期间建议保持正常饮水,不要用“月子水”代替正常饮水。
大众-有营养
月亮水富含18种人体必需氨基酸、14种有益微量元素、6种维生素和丰富的葡萄糖。营养价值极高,有“液体蛋糕”的美誉!建议每家每户的客家妇女生完孩子后每天吃一次坐月子鸡,可以从产后耗血中恢复元气,避免产后气血两虚,头晕乏力,头晕目眩,多汗恶露等。同时,催乳剂的增乳作用也非常显著。
### 月子米酒水怎么饮用
直饮法
将适量子曰酒放入带壶嘴的小酒壶中,放入加热容器(如壶)中煮沸。冷却到可以食用的时候,趁热吃味道更好。
处理方式
子曰九极(又名娘九极)
光鸡一只,重1kg左右,切块,月酒适量(一般200-300ml),生姜100g左右。生姜去皮,切碎,放入煎锅煎至金黄色。倒入切好的鸡块和姜,炒熟。不要放太多盐,只要一点点。(坐月子期间饮食要清淡,不要太咸。)用水炖好后,加入适量的坐月子酒,不用盖盖子。水烧开后,关火。等凉到温热可以食用的时候,趁热吃味道棒极了。产后滋补催乳增乳效果非凡。
酿造瘦肉或娘酒蛋
女人生完孩子后,身体虚弱,需要大量的补充。通常,瘦肉或鸡蛋可以煮熟(只用少许盐)并加入适量的子曰酒,煮一会儿就可以吃了。
厨房烹饪方法
子曰酒可以去除鱼腥味和牛羊肉的臭味,也是炖羊肉和红烧肉的最佳配料,可以使肉更加鲜美、香甜可口。
功效法
原奶
1、一条大鲫鱼,炖,加3杯客家娘酒,吃鱼喝汤。
2。花生仁60g,红糖30g,客家娘酒50ml。先将花生煮熟,再加入红糖和客家黄酒稍炒。吃花生喝汤。
酸醋猪蹄配酒
珠三角地区的女性生完孩子后,喜欢喝甜醋煮猪脚养生。如果加入适量的子曰酒一起煮,会大大增加其功能,补气补血,祛瘀活血,滋补身体。
### 月子米酒水排名推荐
停月亮水
品牌介绍:上海知一堂健康管理咨询有限公司,拥有一批来自南京中医药大学、上海中医药大学、上海营养学会、上海复旦医学院、上海母婴健康促进中心等国内权威健康机构的专家组成的健康咨询公司。同时与国际权威医学和营养健康机构的研究进展保持同步,如美国国立卫生研究院(NIH)、国际营养联合会(IUNS)和 美国细胞和小分子营养实验室。
推荐理由:唐智米酒采用100%精选优质大米和纯正山泉水为原料。纯天然,绿色无污染,无化学合成成分。台湾省米酒是用特殊的工艺、特殊的酒曲、特殊的蒸馏方法酿造而成,与普通的米酒工艺不同,会产生燥热、上火、口渴、口苦等症状。
紫月堂的月亮水
品牌介绍:紫悦堂是北京紫悦堂科技发展有限公司精心打造的月子餐产品品牌,北京紫悦堂科技发展有限公司是一家从事研发、提供月子餐、月子酒、月子水、香油、麻油、生化汤、产妇营养健康管理,并成功运营多年的服务型企业。
亮点:不含钠、脂肪等高分子物质!净领先技术粳米发酵子曰米酒,添加药食两用植物精华,去酒精。
广和堂的月亮水
品牌介绍:广和堂来自台湾省。创始人钟玉福于2003年在上海创办了广和堂本草生物科技(上海)有限公司,面向全国推广“科学坐月子”的理念。 广和堂是中国月子食品行业的创始人和领导者,首创专业的月子送餐和月子食品服务,首创月子食品的商业模式和专业的孕产妇服务体系。
推荐理由:广和堂月子水传承了中国传统坐月子后暖身的习俗。经过科学改良,去除酒精,添加草本精华。
紫月堂黑芝麻油
指导价:¥210.0
产品特点:黑芝麻油富含不饱和脂肪酸和维生素e,可防治便秘,促进女性生殖系统恢复,抗氧化,防止衰老。是产后温和热补的首选。
### 健康小提示
“月子水”又称“坐月子水”,由2/3瓶优质米酒经高温煮沸,酒精完全挥发制成坐月子水,产妇坐月子时专用。但需要注意的是,这种方法并没有得到科学家的验证。而且清华大学第一附属医院营养科的专家表示,“月子水”,也就是米酒水,可以养血补气,促进血液循环,避免产后气血两虚。但是因为这种水是热的,所以完全代替饮用水显然是不科学的,而且喝多了还会导致上火。建议月子期间保持正常饮水,不要用“月子水”代替正常饮水。所以,不管月子米酒是否有效,如果有必要买,就要注意饮食适量,切不可贪多。它不能直接代替正常的饮用水。
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