月子餐三阶段营养建议方案~产后妈妈们快get起来!

月子餐三阶段营养建议方案~产后妈妈们快get起来!

刚生完孩子的妈妈在坐月子期间有很多注意事项，尤其是在饮食方面。坐月子的时候，她们不仅要补充能量消耗，还要在产奶上下功夫。下面就来看看肖鑫给新妈妈们推荐的三段坐月子菜吧！

第一阶段，建议菜品排出恶露，愈合伤口。健脾利水、理气除湿、养血祛风、润燥通便的首选食材以蒸、炖、焖等烹饪方式为主，清淡少油、软糯可口，为产妇身体的恢复和乳汁的诞生奠定基础。

水煮鸡丝酱

主料豆腐皮300g，鸡丝50g。
材料:虾20克，火腿30克，盐6克，鸡汤300毫升，竹笋100克。
练习1。先把鸡洗干净；
2。准备一份鸡汤(锅中加水，放入鸡肉、葱、姜、料酒，大火烧开，小火煮30分钟)；
3。豆腐皮切成细丝，用热水焯一下；[br/] 4。火腿切成细丝，竹笋切成细丝；/br/] 5。锅中加入水和鸡汤，将豆腐丝放入锅中；
6。加入鸡丝，大火烧开；
7、15分钟后放入虾，加盐调味，再放入火腿丝；
8。放在碗里享用。

皇家海鲜粥

主料:大米(200g)青鱼(150g)虾(150g)鱿鱼(鲜)(100g)海参(泡水)(100g)
辅料:葱(10g)姜(10g)青鱼洗净；葱、姜洗净，葱切成葱花，姜切丝。
2。将海鲜(鱼、虾、鱿鱼、海参)切小块，清洗干净，放入沸水中焯一下，再用冷水冲一下，加盐。克，糖5克，胡椒粉3克，拌匀，略腌。
3。将10杯水倒入锅中烧开，加入米粒烧开，然后用小火煮半小时左右。[br/] 4。最后放入所有食材煮至熟，加入盐5g和胡椒粉2g，再撒上姜丝和葱花。
第二阶段，建议菜品促进泌乳和分泌，促进津液和血液的生成。选择多种富含蛋白质和氨基酸的珍贵鱼类，以及富含维生素、生物酶、红豆、枸杞、莲子等食材一起烹饪。辩证来看，多喝汤、高能量可以帮助产妇增加乳汁，加强因哺乳而丢失的钙和营养补充。

金汤红烧鱼肚

主料自发鱼肚、扇贝、南瓜、鸡精、酱油、老鸡、排骨、瘦肉、鸡爪
做法1。用老鸡、排骨、瘦肉、鸡爪等煲汤。8小时；

2。取高汤，加入南瓜、鸡精、少许酱油，做成金汤。

港式虾干

原料大虾，肉末。

调味酒100g、葱末15g、姜米15g、蒜米15g、榨菜15g、郫县豆瓣酱30g、白糖3g、味精3g、胡椒粉3g、香醋2g。
练习1。将大虾在沙线中洗净备用。

2。锅里放底油，把剁得很细的郫县豆瓣酱和肉末炒成红油，把葱末、姜米、蒜米、榨菜炒熟，放入大虾和酒，盖上锅盖焖20分钟。
3。收浓汤，加白糖、味精、胡椒粉调味，点香醋，出锅。
第三阶段，推荐的菜是滋补滋补，美容瘦身。这个阶段是身体恢复的关键时期。食物有优质海参、雪花牛肉、散养土鸡等。，富含胶原蛋白和各种维生素、矿物质。独家烹饪方式，让传统饮食在充分保留营养价值的基础上，创造出不一样的味蕾感受，让产妇在醇厚美味的享受中获得能量和营养的补充。

鲍汁红烧人参

材料海参、鲍鱼酱
做法1。海参制发:取适量海参放入无油污气味的干净容器中，用清水浸泡12-24小时(夏季放入冰箱保鲜层)。泡好后切掉肚子去掉内皮(贴在

2。加足够的冷水(一次加足够的水，中间不要加冷水)大火烧开，然后用文火煮10-45分钟(我一般煮20分钟左右)。关火后，让锅静置，自然冷却后倒掉水，加入足够的冷纯净水。
注意:把端上来的海参放在鲍鱼汁里煮到好吃就行了。不用太久

鲜芦笋汤

食材:芦笋350g、咸鸭蛋2个、皮蛋1个、青椒1个、红椒1个、蒜瓣1瓣
调料高汤1汤匙、料酒1茶匙、精盐1茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙
。

2。将芦笋放入沸水中焯一下备用。将咸鸭蛋、皮蛋、辣椒圈、高汤放入锅中，加入所有调料，烧开，淋在芦笋上。