冬季坐月子吃什么好

秋天坐月子吃什么好呢 食材篇

1。鸡蛋:鸡蛋富含蛋白质，利用率高。它们还含有卵磷脂、卵黄和各种维生素和矿物质。其中所含的脂肪容易被吸收，有助于产妇恢复体力，维护神经系统的健康。

鸡蛋可以做成水煮蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或者打在汤面里等。牛奶和鸡蛋最好放在一起吃。在传统习俗中，妇女在坐月子时，每天至少要吃8~10个鸡蛋。事实上，她一天只能吃两三个鸡蛋。吃多了吸收不了，不仅浪费，还容易引起消化不良。

2。红糖:红糖含铁量是白糖的两倍，含钙量是白糖的两倍，还含有胡萝卜素、维生素B、烟酸以及锰、锌等微量元素，这些都是非常重要的营养物质。此外，红糖还能帮助子宫收缩，促进恶露排出，止血，可治疗产后出血。

孕妇在两餐之间喝适量的红糖水，对身体恢复非常有利。但需要注意的是，吃红糖不宜过量。一般喝红糖水不能超过10天。时间太长会增加血性恶露，夏天产妇出汗多，体内盐分少。

3。小米粥:小米中维生素B、胡萝卜素、铁、锌、核黄素的含量比普通的米饭、面条高。可以单独煮小米，也可以和米饭一起煮，有很好的滋补作用。需要注意的是，小米粥不能太稀，产后不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养成分。

4。汤面:妈妈可以在产褥期多吃些汤面或手工汤面，加两个鸡蛋或瘦肉丝，再加适量的西红柿或其他蔬菜。这样既能给产妇补充营养，又能促进泌乳，对母子都有好处。

5。牛奶:牛奶含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素D，容易被人体吸收利用，有利于产妇身体健康和乳汁分泌的恢复。产妇每天喝牛奶250~500毫升为宜。

6。芝麻:芝麻含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷等营养成分。它滋养身体。多吃可以防止产后钙流失和便秘，非常适合产妇食用。选择黑芝麻比白芝麻好。

7。肉汤:肉汤味道鲜美，能增加食欲，汤量充足，能增加乳汁分泌。牛肉汤、排骨汤、鸡汤都可以。最好用高汤做面汤、鸡蛋汤，这样营养更全面丰富。

8。蔬菜:蔬菜含有丰富的维生素C和多种矿物质，有助于消化和排泄，能增加食欲。芹菜纤维素含量高，多吃可以预防产妇便秘。胡萝卜富含维生素A、B、C，是产妇的最佳菜肴。另外，可以多吃黄豆芽、莲藕、海带、黄花菜。

9。水果:水果含有较多的维生素和矿物质，可以帮助消化，促进排泄，增加乳汁分泌。与冷饮不同，水果不伤脾胃，不会影响子宫收缩。产后吃水果有利于身体恢复，抗病，泌乳。

各种水果都可以吃，但此时产妇的消耗系统功能还没有完全恢复，所以不要吃太多。每天可以吃200~250g各种水果。如果冬天水果太凉，可以放在加热器上加热一会儿，或者用热水烫一下再吃。

10。花生:花生能养血止血，能治疗贫血和出血性疾病，有滋补作用。

十一。红枣、红豆等红色食物:这些食物富含铁、钙等。，可以提高血红蛋白，帮助孕妇补血散寒。但需要注意的是，红糖是粗糖，杂质多，吃的时候要煮开。

12。鱼:鱼营养丰富，有活血通乳的作用，味道鲜美。鲫鱼和鲤鱼可以作为首选。清蒸、红烧或炖汤，汤和肉都可以吃。鲤鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素。研究表明，鲤鱼能促进子宫收缩，祛除恶露，具有滋补、健胃、利尿、消肿、通乳、清热解毒等功效。是产妇恢复和促进泌乳的理想食品。

### 蔬菜篇

1。黄豆芽:黄豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素C、纤维素等成分。蛋白质是细胞生长的主要原料，可以修复分娩时受损的组织。维生素C可以增加血管壁的弹性和韧性，防止产后出血。纤维素具有通便的作用，可以预防产妇便秘的发生。

2。海带:海带富含矿物质，尤其是碘和铁。碘是合成甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。产妇多吃这种蔬菜，可以增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，可以有效预防发育迟缓的发生。

3。莲藕:莲藕营养丰富，清淡爽口，富含淀粉、维生素和矿物质。能健脾和胃，润燥养阴，化瘀清热，催乳，是祛瘀生新的植物良药。产妇多吃莲藕，可以尽快清理积在腹部的瘀血，增加食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有利于新生儿的喂养。

4。生菜:生菜是春季的主要蔬菜之一。它营养丰富，尤其富含钙、磷和铁。可促进骨骼、坚固牙齿、清热利尿、活血通乳。尤其适用于产后少尿无乳的妇女。

5。黄花菜:黄花菜营养丰富，味道鲜美。含有蛋白质、磷、铁、维生素A、维生素C，能消肿、利尿、解热、镇痛、补血、健脑。产褥期女性容易出现腹痛、排尿不畅、面色苍白、睡眠不安等症状。他们可以多吃黄花菜，对缓解上述症状很有帮助。

### 水果篇

山楂

酸甜苦辣，性温。山楂含有大量的碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。，其中钙的含量是所有水果中最高的。还含有山楂酸、柠檬酸、苹果酸、果糖和黄酮类化合物，具有化瘀、化痰、解毒、醒脑、止血、清胃、增进食欲、降低血压和血胆固醇的功效。生完孩子后，产妇劳累过度，经常食欲不振，口干舌燥，吃得少。适当吃山楂，可以增加食欲，帮助消化。

火龙果

火龙果含有丰富的美白维生素C和水溶性膳食纤维，可防止便秘，润肠通便，预防大肠癌。哺乳期经常吃火龙果，不仅有助于减轻孕期黄褐斑，还有助于产后减肥——减肥，保持好身材。

橙色

橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养物质，尤其是维生素C含量最高。产妇食用可以富含蛋白质和维生素，可以尽快恢复活力。橙子含有丰富的维生素C，便于产妇吸收。能软化和保护血管，降低胆固醇和血脂，对皮肤干燥也有效。

枣

枣味甘，性平，可调百味。不仅能滋补养血，还能健脾益气，抗疲劳，营养神经，保护肝脏，抗肿瘤，增强机体免疫力。特别是用于预防和治疗贫血、虚寒和胃肠疾病，长期服用可延年益寿。

猕猴桃

又名猴桃，味甘性寒，维生素C含量极高。具有解热、止渴、利尿、通乳的作用。经常食用可以增强免疫系统。有利于剖腹产后的恢复。因其性寒，食用前用热水烫一下。一天一个是可取的。

榴莲

味甘性热，盛产于东南亚，有水果之王的美誉。因其性热，能壮阳，助火，促进体温，加强血液循环。产后虚寒，不妨将其作为补品。

石榴性热，不易消化，吃多了容易上火。与山竹同食，可平其热。同时，剖腹产后，容易出现小肠黏稠的孕妇要吃。

苹果

苹果味甘性凉，性温，以碳水化合物为主。富含苹果酸、鞣酸、维生素、果胶和矿物质，可防治坏血病和疖子，使皮肤光滑有光泽。其粘胶和细纤维能吸附和排除细菌和毒素，有涩肠健胃、生津止渴、增进食欲、消暑解暑的功效，尤其适用于治疗产后腹泻。苹果还能降低血糖和胆固醇，有利于患有妊娠高血压综合征、糖尿病和肝功能障碍的孕妇产后恢复。此外，苹果中含有大量的钾盐，可与体内多余的钠盐结合并被排出体外，所以低钾、盐摄入量过多的人吃苹果是有益的。

### 粥类篇

甜粥

甜粥是用新鲜豆浆和100g粳米混合而成的粥。煮的时候加一点冰糖，对产后贫血很有帮助；

鸡粥

奶粥

准备100g粳米，然后加水入锅煮粥。煮熟后加入200克左右的鲜奶，有助于防治妊娠贫血。3lian.com

香菇红枣

准备好干香菇20g、红枣20枚、鸡肉(或瘦猪肉)150g，然后加入姜末、葱花、精盐、料酒、糖等。，并每日一次水蒸，可勤服。

### 食谱篇

黑鱼汤

材料:

黑鱼25og左右，少量水、盐、味精。

练习:

去除黑鱼鳞片和内脏后，加入少量水和盐，放入锅中炖汤一小时。

黄花鱼汤

材料:

大黄鱼125g，海参125g，火腿末10g，鸡蛋40g。高汤280克，料酒5克，精盐5克，熟猪油15克，植物油15克，葱花3克，干粉2克，味精1克，胡椒粉0.5克。

练习:

1。蒸火腿。

2。将大黄鱼和海参切成厚小块。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3。锅里放油，加热到5-6分钟，放入葱花炒香，然后放入料酒、高汤、海参片、黄鱼片、胡椒粉，烧开，放入精盐、味精，慢慢倒入鸡蛋。当它完全煮熟后，将水团粉倒入碗中，淋上熟透的猪油，撒上即可。

芝麻肝

材料:

猪肝250g，芝麻10O0，面粉50g，鸡蛋两个(加蛋清)，精盐，姜末，葱花，大豆油适量。

练习:

1。猪肝洗净，切成薄片。与蛋清、面粉、精盐、葱花、姜末拌匀，放入猪肝，用芝麻糊。

2。锅里放油，煮到七分熟，放入盖了芝麻的猪肝，炒透，装盘。

麻油线

材料:

姜丝若干，面条120g(够吃)，鸡腿一个，香油5大勺，米酒水

练习:

1。鸡腿洗净，切成小块备用；

2。锅内放入5勺香油，小火煸炒姜片，姜片干缩时放下鸡块，煸炒至鸡肉变白无血丝，加入米酒和水烧开，改小火煮20分钟。

3。将面条用米酒煮熟，捞出放入碗中。

4。将步骤2和步骤3混合。

鲜鱼片粥

材料:

优质粳米，草鱼100克，猪肉200克，腐竹40克。味精1克、精盐5克、姜丝、葱丝、白粉、香菜10克、胡椒粉0.5克、香油20克。

练习:

1。猪骨洗净，打碎。将腐竹浸泡在温水中。大米洗干净。将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅中，加水(约1500g)，用武火煮沸，小火煨约1.5小时。加盐(3g)和味精(0.5g)，调好口味，挑出猪骨。

2。草鱼(或鲳鱼)洗净，用斜刀切大块，厚度要0.3cm，用盐、太白粉、姜丝、香油拌匀，倒入煮沸的粥中，轻轻分散。粥又卷起来时，从火上移开，盛在碗里，撒上胡椒粉和香油。

鲫鱼豆腐汤

材料:

鲫鱼1条约250g，豆腐400g。黄酒5克，葱姜切片3克，精盐2克，味精1克，食用油30克

练习:

1。豆腐切成5厘米厚的片，放入盐开水中焯5分钟，然后沥干备用。鲫鱼去鳞去肠，盖酒腌10分钟。

2。将锅放在火上，加入食用油，烧5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎熟，加入适量水，小火煮30分钟，放入豆腐片，调味，勾芡，撒上葱花。

### 健康小提示

专家提醒，孕妇在坐月子期间不仅要有正常的活动，饮食也不能太过小心。因为食物过于精细，可能会造成营养的流失，另一个就是吃太精细的食物如面粉和米饭、鸡蛋、牛奶等容易导致产妇便秘。因此，在保证一定粮食的基础上，要粗中有粗，多吃富含纤维的食物，因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇；蔬菜中的纤维能促进肠道蠕动，不仅有利于消化，还能预防便秘。