哺乳期鱿鱼怎么吃鱿鱼食谱推荐_产后

哺乳期鱿鱼怎么吃鱿鱼食谱推荐清汤金钱鱿鱼

食材:鱿鱼5条、熟云腿12条、料酒20g、盐5g、味精5g、香菜5g、胡椒粉1g、鸡汤1kg。

练习:

1。将鱿鱼切成一圈，用清水浸泡一夜，然后捞出。

2。用净炒勺放入加碱的鱿鱼块和50g清水，然后用小火煸炒至鱿鱼全部沾碱，加入清水，大火烧开，然后放入小火15分钟，倒掉污水，再用同样的方法炖10分钟，第三次5分钟，然后用开水冲洗2~3次，使鱿鱼呈现嫩白色，碱全部洗掉。

3。把炒勺放在大火上，放入鸡汤和云腿片，再放入味精、盐和料酒。汤烧开后，倒入盛有鱿鱼的汤桶中。

### 土豆鱿鱼汤

食材:土豆250g，鱿鱼干2条，瘦肉200g，绍菜200g，香菇和姜少许。

练习:

1。瘦肉洗净切块；

2。将鱿鱼用水浸泡，放入锅中炸熟；泡蘑菇；

3。土豆去皮切丁；蔬菜洗净，切块；

4。烧开适量水，放火烧料袋，小火煨2寸，加盐调味。

### 荷包鱿鱼

食材:碱、鱿鱼、鸡蛋、丝瓜、火腿、豌豆、盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡胗

练习:

1。碱发鱿鱼去除碱味。先把它发成6厘米见方的薄片，再切成半圆形，用清汤煨一下，使其鲜嫩

2。鸡蛋皮、嫩丝瓜皮、火腿各切一半，切成小菱角片，另一半切成细丝

3。将鱿鱼沥干水分，铺上蛋清和豆粉，铺上一层鸡胗，将菱形火腿片顺着半圆形的鸡胗抹平，放入蕾丝荷包中，末端插入火腿等细丝进行漂浮

4。放入笼中，小火蒸至熟，保温待用

5。锅中混清汤，加盐、料酒、胡椒粉、味精烧开，将豌豆尖倒入烫盆中，再将水煮鱿鱼轻轻滑入。

### 酸辣鱿鱼汤

食材:水煎鱿鱼250g、熟火腿250g、熟鸡肉250g、水煎香菇250g、胡椒粉1.5g、醋20g、酱油5g、精盐2g、味精2g、熟猪油15g、葱丝10g。

练习:

1。用斜刀把端上来的鱿鱼切成薄片。将熟鸡肉和熟火腿分别切片。平菇洗净，切成薄片。

2。将葱丝、胡椒粉、味精和醋放入一个大汤碗中。

3。将汤锅放在大火上，加入鸡汤、鱿鱼、香菇、火腿、鸡片，烧开后加入精盐和酱油。

4。等汤再开，淋上熟猪油，盛在大汤碗里。

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