食材:嫩菠菜500g,姜25g,精盐,酱油,醋,味精,香油。
练习:
1。将菠菜切下,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分。
2。将菠菜和香油混合,放在盘子里。
3。生姜去皮,切成细粉,放入碗中。
4。加盐、酱油、醋、味精做成姜汁。
5。菠菜和生姜分盘同时上桌,吃的时候菠菜蘸姜汁吃。
### 海鮮粥
食材:白米、虾、三文鱼、蠓、墨鱼、姜丝、盐、酒、白胡椒粉。
练习:
1。将白米洗净,加水煮粥。
2。虾洗净,去肠泥,花枝洗净,十字切花。
3。将三文鱼和蠓洗净,去除杂质。
4。粥煮好后,放入虾仁、墨鱼、三文鱼、蚶肉、姜丝煮开,再放入调味料拌匀。
### 黑豆糯米粥
材料:黑豆30g,糯米60g
练习:
1。黑豆糯米洗净,
2。将洗净的黑豆和糯米放入锅中,加入适量的水,用温火煮成粥,每日服用。
### 冬瓜瘦肉汤
材料:猪肉、红豆、蜜枣、盐、陈皮
练习:
1。冬瓜去皮切块,猪肉洗净切块,红豆、蜜枣、陈皮洗净备用;
2。将锅里的水烧开,然后加入准备好的冬瓜、瘦肉、红豆、蜜枣、陈皮,煮40分钟左右。
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