练习:
1。猪蹄筋洗净，然后用开水焯一下；将陈皮洗净，然后浸泡；所有其他成分也被清洗。
2。核桃仁用开水焯一下，可以有效去除涩味。
3。将所有材料一起放入锅中，加入适量的水；煮沸后，小火煨两小时左右；出锅前加适量调料，即可出锅。
姜附烧狗肉
材料:熟附子30g，狗肉1000g，姜150g，植物油，蒜，葱。
练习:
1。狗肉洗净，切成小块，煨姜备用。
2。将熟附子片放入砂锅，先煎2小时，再放入狗肉、蒜、姜，加水适量炖至肉烂。
滋肾固齿八宝鸭
材料:鸭子、黑芝麻、核桃、桑葚、莲子、芡实米、干枣、薏米、糯米、盐、味精、黄酒
练习:
1。将鸭子宰杀干净；然后将准备好的莲子、芡实、桑葚、核桃仁、黑芝麻、干枣、薏米装入鸭肚中，再装入糯米，用细线缝合。
2。将准备好的鸭子放入碗中，加入适量的盐、黄酒、味精和水，蒸熟。服用前需要拆线。
淮杞石斛螺头汤
材料:山药、枸杞、石斛、无花果、干蜗牛头、生姜、猪肉。
练习:
1。山药、枸杞、石斛、无花果洗净备用。
2。将干蜗牛头浸泡在热水中，加热半锅水，加入一小块姜，将蜗牛头放入水中3~5分钟捞出。
3。猪肉洗净切块，捞起放入水中。
4。将8碗水倒入陶罐中，煮沸。加入所有材料，用武火煮沸，然后炖2小时。加盐调味后饮用。
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