食材:排骨、枸杞、红枣
练习:
1。排骨剁碎后,放入开水中烫去血水。
2。加入红枣和枸杞,加水适量,大火烧开,再用小火煨。煮到排骨软烂。
功效:汤含有蛋白质、维生素及多种矿物质,能补气养血、滋阴润肺、养血养颜、抗衰老。
### 丝瓜肉片汤
食材:丝瓜1根,猪肉100克
练习:
1。将丝瓜洗净,去皮,切片
2。猪肉切片,用少许盐和淀粉将肉片上浆。
3。在锅里放一点油,当肉片七成热时,将肉片煸炒
4。待肉片变白后,放入丝瓜片,翻炒片刻,加入适量清水,煮沸后加盐。
功效:富含多种维生素,有促进泌乳的作用,对产妇的恢复也很有帮助。
### 通草鲫鱼汤
食材:鲜鲫鱼1条,黑豆芽30g,通草3g,精盐适量。
练习:
1。将鲫鱼的鱼鳞、鳃、内脏去除洗净;将黑豆芽洗净。
2。锅中加入适量的水和鱼,小火炖15分钟,再加入豆芽、通草、精盐。
3。鱼煮熟后,取出豆芽和稻草。
### 炖豆腐猪蹄香菇
食材:猪蹄一只,豆腐五块,香菇25g,丝瓜250g,生姜少许。
练习:
1。猪蹄切块,先煮熟(半小时左右)。加入蘑菇、姜丝和盐,煮15分钟。
2。最后放入丝瓜和豆腐,煮5分钟。
3。做菜的时候注意控制量。最好在1-2天内完成。
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