食材:猪蹄1只,植物油适量,冰糖适量,姜片适量,盐适量。
练习:
1。将猪蹄清洗干净,剁碎,沥干水分。
2。烧热油锅,放入冰糖,慢炒至变黄,炒锅放入姜片,放入猪蹄,翻炒上色。
3。加入足够的热水,大火烧开后转小火,小火炖1小时,加盐调味,收汁。
功效:猪蹄中的营养成分不仅可以美容养颜,缓解皮肤干燥,还可以促进泌乳,优化乳质。
### 海鲜汤
食材:大虾70g、蛤蜊60g、豆腐半个、豆腐50g、干黑木耳适量、黄豆芽适量、盐适量。
练习:
1。将蛤蜊浸泡在盐水中,使其完全吐沙;豆腐切成小块;将干木耳浸泡,洗净;去虾线放入开水中,然后捞出备用;豆芽洗净;西葫芦洗净切片。
2。锅中加水,将豆腐块和豆芽烧开,煮15分钟。
3。加入黑木耳煮10分钟,然后在蛤蜊中加入西葫芦片和虾,盖上锅盖,煮5分钟,加盐调味。
功效:海鲜汤味道鲜美,营养丰富,特别适合产后食欲不佳的新妈妈。
### 八宝饭
食材:糯米、粳米、葡萄干各50g、杏仁、核桃2个、枸杞、植物油、糖、猪油。
练习:
1。葡萄干、杏仁、核桃、枸杞分别洗净;糯米、粳米洗净,放入锅中,加水煮熟。
2。另取一锅,用适量植物油加热,倒入煮熟的米饭中,加入白糖,搅拌均匀。
3。在碗内壁抹一层猪油,然后将葡萄干、杏仁、核桃、枸杞分层排列,将米饭放入碗中,入锅蒸熟,翻过来扣在盘中。
功效:干果能改善产后体虚乏力的症状。八宝饭可以补气养血,对于产后气虚的新妈妈来说,还可以调节口感。
### 红烧元宝肉
食材:五花肉100g,鹌鹑蛋3个,冰糖适量,姜片,酱油,盐。
练习:
1。五花肉洗净,切块;鹌鹑蛋煮熟去壳。
2。锅加热,放入五花肉,小火煸炒至微黄油状,捞出备用;锅内留底油,加入冰糖,小火煮至棕红色,将五花肉翻炒均匀。
3。加入酱油和姜片,翻炒均匀,加入开水至肉没了,小火炖40分钟,加入鹌鹑蛋和盐,煮20分钟至汤干。
功效:五花肉能滋阴补虚,与鹌鹑蛋同食,还能补益气血,对改善产后新妈妈全身乏力、精神疲劳有很好的作用。
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