食材:红薯1个,坚果少量,酸奶1瓶
练习:
1。根据自己的胃口选择红薯,洗净。如果它比较大,就把它切成两半。煮起来比较容易。
2。红薯隔水蒸,用毛巾盖住缝隙会更快。大概15~20分钟后,用筷子试试硬度,熟了就拿出来。
3。取少量坚果,喜欢就好。选择你最喜欢的酸奶口味。
4。坚果要去壳,然后放在保鲜袋里碾碎。
5。红薯蒸熟后,去皮,用勺子捣烂。表面铺上酸奶,撒上坚果,就可以吃了。
### 南瓜红薯糖水
配料:南瓜、红薯、冰糖
练习:
1。南瓜洗净、去皮、去瓤,切块备用
2。红薯洗净切块备用
3。将南瓜块和红薯块放入锅中,加入适量的水
4。大火烧开后,继续用小火煮,直到南瓜和红薯块熟透
5。加入冰糖,冰糖完全融化后关火
6。可以趁热吃,也可以放凉后吃
### 红薯芝麻浓汤
食材:红薯1kg、洋葱1/4根(切薄片)、高汤400ml、牛奶100ml、油1/2汤匙、盐和胡椒粉少许、黑芝麻适量。
练习:
1。红薯去皮,切成3cm的条,放入水中;
2。将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒香,加入红薯炒至半透明;
3。加入高汤,用弱中火煮。红薯一旦变软,取出一小部分做装饰,剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒粉;
4。倒入器皿中,放入红薯和黑芝麻装饰。
### 红薯银耳羹
食材:红薯120克、银耳15克、枸杞适量、冰糖60克
练习:
1。准备银耳、红薯、冰糖。
2。提前泡好银耳,洗净撕成小花备用。
3。红薯去皮,洗净,切成小块备用。
4。将银耳倒入砂锅中,加入适量冷水,大火烧开,小火炖20分钟。
5。加入红薯继续炖15分钟。
6。加入冰糖,小火炖10分钟。
7。将炖好的银耳汤放入碗中,趁热食用。
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