哺乳期鲈鱼怎么做 鲈鱼食谱推荐

哺乳期鲈鱼怎么做鲈鱼食谱推荐 清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼、葱、姜、料酒、清蒸鱼、油

练习:

1。将鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌制片刻，去除腥味。

2。入蒸锅蒸8分钟。时间到了就不要煮了。最好再炖几分钟。

3。取出鱼，倒出汁液。

4。放葱丝，把蒸好的鱼淋上酱油，锅里热油，再淋在鱼上。

### 参须鲈鱼汤

材料:鲈鱼1条(1kg左右)、人参15g、红枣6枚、姜片2片。调料:香油1汤匙，米酒1汤匙，盐1/4茶匙。

练习:

练习:

1。鲈鱼去腮、鳞、内脏，洗净切块备用。

2。锅里烧热香油，放盖片炸至两面皮金黄，再把鲈鱼放锅里。

3。将鲈鱼和姜片放入锅中，加入人参、红枣、米酒和4杯热水，小火炖1小时。最后加盐调味。

### 黄芪鲈鱼汤

材料:鲈鱼一条，黄芪30g，当归15g，红枣2枚，生姜4片，大蒜25g

练习:

1。鲈鱼去腮、鳞、内脏，洗净切块；其余材料洗净备用。

2。将黄芪、红枣、当归、鲈鱼、姜片、大蒜、葱白放入锅中，然后加水煮沸20分钟左右。

3。将之前准备好的鲈鱼放入锅中，然后倒入2杯水，煮熟，再加盐调味即可食用。

### 鲈鱼炖姜丝

材料:鲈鱼750g，香菇(鲜)25g，黄酒15g，盐5g，姜15g，味精5g，葱15g

练习:

1。去除鲈鱼的鳞片和鳃，在尾部肛门处横割一刀，从鳃处取出内脏，洗净，在鱼体两侧做4厘米宽的刀痕，放入汤盘中；

2。香菇去蒂，洗净，切成1cm宽的片，和姜丝并排放在鱼身上，葱段放在鱼头末端的两处；

3。然后加入清水500毫升、黄酒、精盐、味精，盖上锅盖，放入蒸锅蒸10分钟，取出，去掉葱段。

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