开胃月子餐有哪些 夏季月子食谱推荐

开胃月子餐有哪些夏季月子食谱推荐 杂蔬小炒

食材:西兰花、花菜、胡萝卜、彩椒、豌豆、蒜片、白糖、高汤(调料)、水淀粉、盐、油。

练习:

1。准备材料。

2。胡萝卜去皮切片；红辣椒切片；荷兰豆挑选洗净；大蒜切片。

3。将菜花和西兰花洗净，切成小花。

4。然后用开水焯一下，直到它碎了。

5。烧热油锅，放入蒜片炒香，再放入胡萝卜炒至变色变软。

6。加入荷兰豆和红椒，翻炒几下，切丝。

7。加入两种烫过的菜花，加入适量细盐和少许白糖。

8。在肉汤调味料中加入2汤匙水，搅拌均匀。加入盘中，拌匀；

9。将适量水淀粉倒入稀酱中，翻炒均匀，出锅。

### 炒三丝

配料:莲藕、生菜、胡萝卜、小葱、盐、油

练习:

1。将胡萝卜、生菜、莲藕切丝；烧开水，加入盐和几滴油；

2。水烧开后放入藕粉焯一下；水再次烧开后，取出凉水；

3。烧热锅，加入适量油，煸炒胡萝卜；

4。将焯水过的莲藕丝、莴笋丝翻炒至胡萝卜微红；

5。翻炒几次，加入适量的盐；翻炒均匀；放入锅中，撒上一些小葱。

### 芹菜炒香干

食材:芹菜、干香干、彩椒、生抽、盐

练习:

1。芹菜洗净，切段，水烧开，焯水，使菜青、香、干、切段；

2。先在炒锅里炒出葱花和彩椒，再放入芹菜，加入少许酱油提味(以炒好后看不到酱油颜色为准)，然后在炒锅里放盐。

### 素炒瓜片

配料:西葫芦350克、盐3克、植物油20克、虾皮10克

练习:

1。刮去西葫芦的皮，切成薄片。

2。虾皮洗干净备用。

3。将炒勺放在火上，倒入植物油。

4。加入虾皮和盐。最后倒入西葫芦片翻炒片刻。

5。当瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，然后加入味精，拌匀即可食用。

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