产后吃啥菜好

产后吃什么菜排毒效果好 胡萝卜炖牛肉

做法:将牛肉洗净，切块，放入开水中，焯水去血，然后捞出；胡萝卜洗净，去皮，切块，与牛肉一起放入锅中，大火煮开，加入调味料，中火煮至变软。

功效:很多人只知道它含有胡萝卜素。事实上，它是一种有效的排毒食物，含有大量的维生素A和果胶。与体内汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除。

### 海带炖鸭

做法:将鸭子剁成小块，海带切成方块，用开水将鸭子和海带煮熟，捞出浮粉，加入葱、姜、料酒、胡椒粉，中火炖鸭子，加入精盐，出锅装盘。

功效:海带中含有一种叫做硫酸多糖的物质，可以清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持在正常水平。海带中的海藻酸盐因其含水量高，可在肠内形成凝胶状物质，有助于排除有毒物质，防止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素。同时有助于治疗动脉硬化，预防便秘和肠癌。

### 黑木耳豆腐汤

做法:黑木耳泡发，洗净，豆腐切片，两者一起加入鸡汤和盐，炖10分钟即可食用。

功效:黑木耳生长在潮湿凉爽的环境中。中医认为它具有益气活血、凉血润燥的作用，能消除血液中的热毒。黑木耳中的植物胶有很强的吸附力，能把残留在人体消化系统的杂质排出体外，起到清胃通便的作用。

### 醋溜绿豆芽

做法:绿豆芽洗净，用开水焯一下，用冷水泡一下，捞起沥干；将花椒放入油锅中炒熟，捞出花椒，将葱放入炒锅中，放入绿豆芽，加入盐、糖、醋、味精，翻炒数次。

功效:绿豆可治各种毒物，帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌、砷、有机磷农药、铅、丹毒、老鼠药。绿豆还含有降血压、降血脂的成分。

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