艾叶怎样吃好

艾叶可以怎么吃艾叶食谱推荐 艾梗老鸡汤

原料:鲜艾草梗150g，老母鸡1只，精盐适量，生姜10g，清水适量；

练习

1。将老母鸡带血宰杀，拔毛，去内脏，然后洗净，切成大块。

2。生姜洗净(不要去皮)，拍平。

3。砂锅洗净，放入老母鸡、艾草梗、生姜；添加干净的水。

4。用大火煮5分钟左右，然后转小火，用开水煮1.5~2小时左右。

5。加入适量精盐饮用。

### 艾叶煮蛋

原料:生姜15-30g，艾叶10g，鸡蛋2-3个，山楂30g，盐适量。

练习:

1。将艾叶洗净备用；生姜切片备用；山楂备用；

2。锅中加入清水，将鸡蛋放入锅中，大火烧开，继续煮2分钟。将煮好的鸡蛋取出，冷却后去皮备用；

3。另起一锅，将准备好的艾叶、姜片、山楂放入锅中，同时将去皮的鸡蛋放入其中；

4。大火烧开后，转小火，然后慢煮2分钟，再用文火煮3分钟。取出鸡蛋，端上桌。(煮熟的鸡蛋会变色，蛋壳会变成淡黄色或暗黄色)

### 猪肝艾草汤

食材:艾草6克、猪肝200克、水1200cc、米酒1汤匙、糖适量、白粉适量、姜丝20克、盐适量。

练习:

1。将猪肝去血水和筋膜，然后用流动水洗净，切片，加酒和白粉腌制，放入沸水中焯一下，捞起备用。

2。取一个汤锅，加水烧开，放入姜丝中火煮3分钟左右，再放入艾草、盐、糖调味。

3。最后加入做法1的猪肝，稍微煮一下。

### 艾叶薏仁粥

食材:艾叶6g，鸡蛋1个，薏米50g，胡椒粉，盐。

练习:

1。加入薏米煮粥备用。

2。将艾叶和鸡蛋煮至鸡蛋熟透，取汤放入薏米粥中；

3。鸡蛋去壳，蘸胡椒粉和细盐，每天两次和粥一起吃。

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