大蒜的吃法和做法大全

大蒜吃法有哪些 红糖拌蒜—抗菌止泻

功效:红糖有补气血、健脾暖胃的作用。借助大蒜强大的抗菌作用，轻松防治细菌性腹泻症状，告别生病状态。

吃法:准备大蒜50g，红糖30g。将红糖放入水中煮沸，加入蒜泥，搅拌均匀。还可以加入适量的茶叶作为茶饮，可以快速止泻。

### 米醋拌蒜—预防感冒

功效:大蒜中的“大蒜素”能帮助维生素的吸收，有抗菌作用；醋也有很好的抗菌杀菌作用。两者结合，能有效退烧、散寒、防感冒、强身健体。

吃法:准备大蒜300g，冰糖300g，陈年米醋600ml。大蒜去皮洗净，放入容器中，加入陈年米醋，加入冰糖，密封腌制一个月。每天吃2~3瓣醋泡的大蒜，可以退热驱寒，预防感冒，有抗衰老的奇效。

### 蒜加花生—护肾补肾

功效:花生营养丰富全面，具有健脾健脑、补肾利水的作用。此外，大蒜可以达到补肾护肾的强大功效。

吃法:准备花生150g，大蒜100g，煮至熟，调味即可。可隔天服用一次，2~4次，效果显著。

### 蜂蜜泡蒜—养肝护肝

功效:用蜂蜜浸泡大蒜可以预防和治疗多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者。它还具有养生作用。如果长期适量食用，可以疏通血管，保护肝脏，防止血栓形成，抗癌。

吃法:将大蒜放入微波炉加热1至2分钟，或放入沸水中焯5分钟左右，然后用蜂蜜浸泡1周左右即可食用。倒蜂蜜前，将大蒜浸泡在30%左右的盐水中一段时间，捞出沥干后放入蜂蜜中浸泡效果更好。