周岁食谱做法大全

3岁宝宝食谱推荐 果香拼盆

食材:菠萝一个，山药适量，胡萝卜、芦笋、黄瓜、西兰花、番茄、盐、糖等。

练习:

1。菠萝去皮，一切一分为二，挖空备用。

2。山药和胡萝卜去皮切片，芦笋和黄瓜切条。

3。将西红柿削皮并切片。西兰花洗净焯一下备用。

4。油锅烧热后，放入山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜翻炒。煮好后调味勾芡，倒入盘中菠萝，最后围上西兰花和番茄。

功效:清香、营养、爽滑、美味，适合3岁以上儿童食用。菠萝富含维生素C和矿物质；含有胡萝卜素，能调节新陈代谢，增强人体免疫力；山药能健脾润肺；芦笋和黄瓜富含维生素C、E和锌。全方位的营养可以刺激孩子的食欲。

### 鱼香火腿卷

食材:青鱼500g，冬笋100g，火腿100g，西红柿西兰花适量，葱、姜、油、盐、胡椒粉、水淀粉少许。

练习:

1。鲱鱼洗净去皮，分批切块，加盐、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制30分钟左右。放在一边。

2。将冬笋、西红柿、火腿和大葱切丝。

3。冬笋丝、西红柿丝、火腿丝包在鱼片里，洋葱丝外扎，笼蒸5分钟左右；蒸熟，取出，淋上油和酱；最后，用西兰花和西红柿包围它。

功效:色泽鲜艳，鱼肉鲜嫩，口感独特，小朋友们都很喜欢。鲱鱼富含蛋白质和不饱和脂肪、维生素和矿物质，具有健脾开胃、滋补肝肾的作用。鱼的香味和火腿的味道很特别。

### 糟香三丝

原料:荷兰豆500g，冬笋100g，香肠100g，油、盐、水淀粉、糖、卤水适量。

练习:

1。将荷兰豆、冬笋和香肠切丝。

2。油锅烧热后，用三丝煸炒，加入少许水、盐、糖、渣子，烧开后用水淀粉勾芡；

3。锅里倒一点熟油。

功效:色泽翠绿，味道鲜美。用江南特有的糟溜法做菜，可以让孩子乐于接受平时不爱吃的蔬菜。新鲜的荷兰豆营养丰富，冬笋富含矿物质，香肠富含蛋白质。荤素搭配，营养互补。

### 清炒生蛤肉

原料:生蛤蜊600克，九层宝塔嫩叶20片。葱、蒜、姜、红辣椒、料酒、高汤、盐、植物油适量。

练习:

1。将生蛤蜊吐沙、清洗；葱、姜分别洗净，切成粉；大蒜去皮，洗净，切成粉末；红椒去蒂去籽，洗净切片；将九层宝塔的嫩叶洗净沥干。

2。将锅放在火上，加入适量植物油，油热后放入葱花、姜末、蒜末、红椒片，然后放入蛤蜊翻炒几下，倒入料酒和高汤。

3。大火煮至生蛤蜊微沸，拌入九层宝塔叶，加盐调味，关火，盖上锅盖焖3分钟左右。

功效:蛤蜊因为滋养津液，所以能滋润五脏六腑，解渴开胃。