竹笋的营养功效与作用

竹笋的营养价值及功效 预防高血压

因为春笋含有大量的钾，可以将体内多余的钠排出体外，对预防高血压有效。

### 化痰止咳

对咽喉有很好的滋润和理疗作用，有利于局部炎症的治愈，并能缓解局部瘙痒从而阻断咳嗽反射。

### 补脑功能

竹笋皮和切口出现的白色粉末状物质，是一种叫做酪蛋白的蛋白质晶体，在体内被输送到大脑，是激发抑郁和大脑潜能的必要物质。

### 养颜护肤

由于富含胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞的正常功能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤水润细嫩。

12