酒精肝病人吃什么食物好

酒精肝食疗吃什么好 脊骨海带汤

海带和动物脊骨适量，调料少许。海带洗净切丝，先蒸熟。将动物脊骨炖烂，汤烧开后撇去浮沫，将海带放入炖品中，加入盐、醋、味精、胡椒粉等调料。吃海带喝汤。

### 橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖

前者是每次用60g鲜橄榄和10g酸梅，捣碎少许，加3碗清水，煎成L碗，去渣加糖调味即可饮用。后者用新鲜橄榄10颗，略捣碎，清水2碗，煮至L碗，脱皮，慢慢咽下。能清热解毒，生津止渴，解毒醒酒。

### 金钱草砂仁鱼

金钱草、车前草各60g，砂仁10g，鲤鱼1尾，盐、姜适量。鲤鱼去鳞、鳃、内脏，与其他三味水同煮。鱼煮熟后，加盐和姜调味。

### 八珍醒酒汤

莲子、核桃仁、青梅各10克，银杏、百合、白醋各5克，橙瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，红枣20克，盐少许。加水做成稀果汤，即可食用。此方有解酒之效，酒后可用来醒酒。