绿豆粥:绿豆本身具有清热解毒、解暑的功效。夏天可以多吃绿豆粥，消暑。煮绿豆之前，可以先在水里泡一下，然后用水煮更容易。或者家里有暖水瓶的话，直接把干净的绿豆放进暖水瓶里，盖上盖子，中午倒掉，加冰糖就可以食用了。再者，如果胃口不好，或者单个绿豆的味道太难引起食欲，可以加入适当的酸梅，酸酸甜甜的，更有助于打开人的食欲。
西瓜:西瓜本身含有多种维生素。夏天吃西瓜是解暑的好选择。如果你的胃足够好，把它放在冰淇淋里，让它更凉爽，更有夏天的味道。或者你心够大的话，可以把西瓜削皮，去籽，然后切丁倒入盆中，加入适量冰糖，水煮，然后霜冻。西瓜的味道更好，更适合家里的孩子。
山楂汤:将山楂与酸梅、白菊花一起煮，然后去渣，加入白糖，放凉后饮用，可以起到解暑的作用。
金银花:中医认为金银花具有清热解毒、祛邪火的作用。用开水冲泡，加入冰糖即可饮用。或者菊花、玫瑰、茉莉等。也可以适当的喝。
消暑粥:中医认为夏季脾胃虚弱，本身就会出现食欲不振的情况。所以建议改变饮食方式，可以少吃多餐。这时可以多吃一些消暑粥，如莲子粥、绿豆粥、菜粥等含水量高、维生素丰富的粥。
汤类:夏天饭前可以多喝汤。比如冬瓜汤，有清热解毒、消除水肿的功效。此外，萝卜汤和番茄汤对解暑也有相当好的效果。如果喜欢吃肉，可以多用鸭汤、鱼汤、瘦肉汤，注意加点蘑菇，可以解暑。也可以多吃蔬菜汤，比如丝瓜汤、黄瓜汤等，最大程度的补充身体所需的水分。一方面，用这些汤可以消暑；另一方面，在高温季节，人的新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。还能起到补充维生素的作用，维持你身体的正常供给。
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