桂圆的保健功效

桂圆的食疗功效 健脾养心

中医认为，一个人的脾是“后天之本 ”，是“气血生化之源”。如果脾的功能健康，一个人自然就会强壮。研究表明，龙眼肉可以降低血脂，增加冠状动脉血流量。桂圆具有降血脂和保护心脏的作用，可用于防治老年高脂血症、高血压和冠心病。

### 御寒暖身

民间常把龙眼肉泡在米酒里。冬春季节饮用，可以起到御寒、祛湿、养生的作用。酒里的龙眼肉捞出来和鸡蛋一起蒸，又香又甜，难以形容。糯米粥是用龙眼肉、生姜、红糖、大枣做成的。喝一碗会保暖。

### 补虚养颜

生姜、红糖、桂圆是女性坐月子必不可少的。桂圆鸡汤是民间的一种益产妇的方法。女士在生活中多吃桂圆是非常有益的。

### 提高免疫力

研究证实，龙眼果实中含有大量的多糖。现代科学实验证明，多糖具有多种生物活性，能提高人体免疫功能，抵抗细菌和病毒的入侵，具有抗炎、抗感染作用。