鸡蛋吃法及做法大全集

鸡蛋的做法鸡蛋的食疗方推荐 枸杞煮鸡蛋

枸杞15~30g(或鲜枸杞叶100~200g)，红枣5~10枚，鸡蛋2~3个，煮熟捞出。剥去蛋壳，然后放在药汤里煮一会儿再吃。具有滋补肝肾、调理脾胃、补虚补气血的功效。可用于治疗头晕、神经衰弱、心悸失眠、体虚血虚、视力下降、慢性肝炎等。

### 三七藕汁蒸鸡蛋

鸡蛋一个一个打，加入30ml鲜莲藕汁和3g三七，加少许白糖调味蒸熟即可。具有止血、止痛、化瘀的功效。适用于胃溃疡出血和十二指肠溃疡出血。

### 何首乌煮鸡蛋

何首乌60~100g。在水中煮半小时。药液冷却后，加入2~3个鸡蛋。煮好后取出剥去蛋壳，放入药汤中煮一会儿。吃鸡蛋，喝汤。具有滋补肝肾、益精血、滋阴乌发、抗早衰的功效。这种方法最适合虚寒不温的患者。

### 辣椒叶鸡蛋汤

将两个鸡蛋打匀，放入油中炸熟，加入一碗半水，加入60~90g洗净的新鲜辣椒叶做成汤，加盐调味。具有散寒止痛、养血的功效。适用于虚寒胃痛，不时嗳气。

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