肝硬化饮食禁忌及食谱

肝硬化的饮食禁忌 忌偏方、乱用药

### 忌烧焦食物

肝硬化患者应少吃烧烤等食物，尤其是烧焦的食物。肝硬化患者胃内门静脉高压导致胃底血管变厚，管壁变薄。如果硬邦邦的食物不经咀嚼就吞进肚子里，很可能会摩擦血管造成消化道大出血。

### 忌辛辣食物

### 忌食盐过量

因此，肝硬化患者应严格控制盐的摄入。如果肝硬化没有水肿或轻度水肿，每天吃盐不超过5g；对于严重的水肿，盐的摄入量不应超过1g。

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