开心果的作用功效

开心果的功效有哪些 延缓衰老

开心果中含有的白藜芦醇能清除自由基，防止脂质过氧化，不仅保护心血管系统，还能提高免疫力，能抗病毒、抗衰老。其中所含的槲皮素属于黄酮的一种，具有很好的抗氧化作用。开心果含有大量的植物甾醇，可以预防血脂异常和动脉硬化。此外，它含有较高的膳食纤维含量，可以预防便秘。

### 保护心血管健康

开心果含有大量的油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，可以保护心血管健康。此外，其中所含的维生素E具有很强的抗氧化作用，可以防止不饱和脂肪酸被氧化。同时，维生素E还可以保护皮肤，延缓衰老，预防动脉硬化。

### 抗癌防癌

阿月浑子紫红色的果皮中含有大量的原花青素，具有降血脂、抗癌、降血压的作用，还可以抗辐射。适合长期面对电脑的人。开心果的翠绿色坚果中含有大量叶黄素，具有很强的抗氧化作用，可以预防视网膜病变。

### 让身体苗条

每天吃28克开心果，大概是49左右。不仅不用担心变胖，还可以控制体重。这是因为饱腹感一般需要20分钟。吃开心果可以通过去壳来延长进食时间，使人产生饱腹感和满足感，从而有助于减少食量，控制体重。