三伏天吃什么好补肾

三伏天吃什么好 双皮水饺——开胃

食材:西瓜皮500g、虾皮10g、鸡蛋四个、饺子皮300g、油、盐、葱、蚝油、料酒

练习:

1。把西瓜皮的硬皮剥掉，搓成丝，撒一点盐把水干掉，再把水挤出来备用

2。鸡蛋加少许料酒和盐拌匀

3。烧热油锅，倒入蛋液，煎成小颗粒。让它冷却

4。鸡蛋冷却后加入少许葱花，然后加入洗净的虾皮拌匀

5。先将西瓜皮与油混合，再加入适量蚝油拌匀。然后将鸡蛋和虾放入西瓜皮中拌匀

6。取一张饺子皮，加入适量馅料，揉成饺子

7。把锅里的水烧开，放在饺子里煮(饺子浮起来)。

### 西瓜牛奶冰——补水

配料:西瓜250克，牛奶250毫升，奶粉50克，糖50克

练习:

1。将西瓜果肉切成小块，与盒装牛奶、奶粉、白糖混合制成果汁

2。过滤打好的果汁以去除果肉

3。将西瓜牛奶倒入冰块中，放入冰箱冷冻1小时

4。取出成型的冰块，打碎后加入西瓜肉

### 西红柿果冻——去火

食材:番茄200g，琼脂10g，白糖适量

练习:

1。将琼脂浸泡在温水中，直到它变软

2。将西红柿削皮、切片，搅打成汁

3。将琼脂加入清水中，慢慢加热至融化。加入白糖，搅拌至粘稠状

4。加入番茄汁，继续搅拌均匀，关火

5。冷却后放入果冻模具中，放入冰箱冷冻凝固，即可食用

### 多味冬瓜——养心

食材:鲜虾肉20g、冬瓜400g、鲜草菇25g、鸡蛋1个、瘦猪肉50g、油适量、盐适量、胡椒粉少许、料酒少许、水淀粉少许

练习:

1。冬瓜洗净，切成大块；用水清洗草菇；将鸡蛋打成蛋液。

2。将瘦猪肉和鲜虾切碎，用水淀粉拌匀

3。将冬瓜片放入蒸锅蒸至软身。刮去冬瓜肉，切成泥状

4。将炒锅放在火上，放油烧热，然后煮料酒，加水，冬瓜酱，猪肉，草菇，鲜虾，蛋液，盐和胡椒粉翻炒

5。汤汁沸腾时加入适量水淀粉勾芡，滴少许香油出锅