伏天吃哪些食物呢

适合三伏天吃的食材有哪些 红枣

关心心脏

中医认为，夏季阳气最盛，心为主阳之器，而红食五行属火入心经。夏天要多吃，比如红枣。大枣为补气之药，具有养胃健脾、补血益气、解毒保肝、强筋润肺、止咳、治虚养胃的功效。现代营养学研究证明，红枣富含环磷酸腺苷、芦丁等植物营养素。这些活性成分可以抗氧化，延缓衰老，保护心脏。

### 银耳

补水润燥

炎热的夏天，出汗量增加，如何补水成为最受关注的话题。从中医的角度来说，银耳味甘，入肺、胃、肾经，有助于清热润肺，利咽止咳，养胃生津。从营养学的角度来说，银耳富含银耳多糖，可以吸收大量的水分子，有助于延缓其吸收速度，从而长期滋润消化道黏膜。所以银耳被视为补水润燥的佳品。

### 莲子

镇静心灵

夏季天气湿热，湿脾虚的人容易腹泻失眠。这个时候莲子可以用来调养。莲子味甘，能补脾胃，宁心安神，可用于治疗烦躁、心悸、失眠。

### 枸杞

眼部改善护肤

有研究表明，在阳光下暴晒10分钟，皮肤就会提前老化10天。此外，夏季强烈的紫外线也会对眼睛造成伤害。枸杞富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。这种维生素不仅有助于保护眼睛，也是上皮组织合成和修复所必需的。如果严重不足，皮肤和黏膜的抵抗力就会下降。

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