哺乳期适量吃点年糕,没什么影响。年糕的主要成分是糯米,富含B族维生素,能温脾胃,补中气。有些脾胃虚寒,经常腹泻的乳母,可以有很好的治疗效果。而且年糕中含有丰富的钙,可以帮助哺乳期的妈妈补钙。但年糕中碳水化合物和钠的含量很高,如果超重的乳母食用,就要停止食用。
### 哺乳期食用年糕注意事项
1。如果是有肥胖、糖尿病或其他慢性疾病如肾病、高血脂的孕妈妈,尽量少吃年糕。另外,最好趁热吃年糕。凉拌年糕不仅影响口感,而且更难消化。
2。一次不要吃太多年糕。因为年糕支链淀粉含量高,不易消化,会刺激胃分泌大量胃酸。吃多了可能会泛酸。吃年糕的时候可以搭配一些食物,比如蔬菜沙拉或者山楂,来中和支链淀粉摄入过多带来的胃部不适。
### 年糕的家常做法推荐
青菜煮年糕
准备材料:年糕300g,油菜苔1把,色拉油少许,盐适量。
练习:
1。年糕切片,青菜洗净备用。
2。锅里放一点油,烧热,把菜倒进锅里翻炒。
3。将青菜炒至八成熟,然后出锅,摆盘待用。锅里放清水,煮适量盐。
4。放入切片年糕,煮至八成熟。放入切片年糕,煮至八成熟。
菠萝炒年糕
准备材料:菠萝150g、年糕2个、红辣椒40g、油、盐、柠檬汁5ml、糖2g、水淀粉、鸡精、蒜粉。
练习:
1。菠萝在淡盐水中浸泡10分钟,然后去除水分。
2。将年糕、菠萝和红辣椒切片。
3。在炒锅里用油炒蒜粉,倒入年糕条翻炒。加点水,翻炒一会儿。
4。加入盐和柠檬汁,然后倒入菠萝翻炒,加入红辣椒翻炒。最后倒入水淀粉翻炒均匀关火。
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