三伏天最适合吃什么

三伏天吃什么主食最好 头伏吃饺子——平补效果好

饺子在中国已经有一千多年的历史了。人在没吃没穿的时候，往往比平时瘦。在传统习俗中，饺子是开胃的食物。

吃饺子还是有一定科学依据的。营养专家认为，下雨天不热不温进补比较好。饺子适合下雨天补。饺子含有糖、B族维生素、各种矿物质等。，营养丰富，易于消化。

### 二伏吃面条——驱病败心火

仲夏是三伏天里最热的时候。新麦磨成面粉，放在汤里煮。吃完饭，你全身冒汗。新粮营养丰富，出汗可以驱除常识之外的邪气。

三伏天除了喝热汤面，还可以吃水面。面条出锅后，用冷开水冲几次。芝麻酱要用水稀释，酱油要用辣椒炒，醋里要滴几滴香油，这些调味品要倒在面条上，然后是黄瓜丝、菠菜等。应加蒜泥，既刺激食欲，又“败心”。

### 三伏吃烙饼摊鸡蛋——恢复补营养

到了三伏的时候，人的消耗已经到了一定的程度，瘦子也瘦了不少。所以这个时候就要适当补充营养，恢复体力。

煎饼除了面条里的营养成分，其他营养成分严重缺乏。如果这个时候添加鸡蛋，就可以达到饮食多样化，营养均衡的标准。