花生和大枣煮着吃有什么功效

花生和大枣一起煮有什么好处 保持心脏健康

花生中脂肪酸的组成，加上其他成分，可以降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更健康。

### 控制血糖

研究发现，每天用一部分花生代替红肉，可以降低21%的糖尿病风险。

此外，花生可以减缓碳水化合物的吸收，所以早上吃花生可以使血糖水平全天保持在较低水平。

### 降血压

花生中的脂肪可以将肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，达到预防动脉粥样硬化和降低血压的作用。

### 延缓衰老

花生中含有丰富的儿茶素，具有很好的抗衰老作用。所以，多吃花生有助于延缓衰老。

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