哺乳期适当吃点松茸是非常有益的。松茸含有100多种营养物质,具有增强人体免疫力、降血糖、强心等功效。它是一种非常珍贵的天然食用和药用菌种。
松茸醇是松茸中特有的抗癌物质,具有超强的抗基因突变能力,抗癌作用极强。它能阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,阻止肿瘤细胞分裂、繁殖甚至死亡,破坏肿瘤细胞遗传和复制的DNA基因,从而达到抗基因突变、抑制肿瘤、控制肿瘤复发和转移的目的。
松茸还含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸,能增强人体免疫力,调节人体新陈代谢。对产妇和婴儿都非常有益。
宝宝派提示:如果选择松茸炖鸡,不要用母鸡。母鸡含有大量的雌激素,会抑制乳汁分泌。
### 适合哺乳期的松茸的做法
松茸红虾海苔粥
准备材料:野生松茸少量、紫菜少量、红虾3只、鸡油少量、姜片少量、料酒少量、盐少量、鲜酱油少量。
练习:
1。松茸用冷水浸泡,洗净,切块。切紫菜。红虾去壳,挑虾线,用料酒腌制10分钟。
2。将大米、紫菜、松茸、姜片、鸡油放入电饭煲中,加入适量的水。
3。电饭煲熬粥结束前20分钟,把虾和米饭剁碎放入锅中,继续熬粥。
4。粥做好之后,揭开盖子调味。加入适量的盐和几滴鲜味拌匀。
松茸排骨汤
准备材料:松茸干6-8个,排骨300g,姜一块,盐5g,水2000ML,胡椒粉适量,葱一把。
练习:
1。将干松茸提前用温水浸泡,反复清洗,去除泥沙和根部备用。
2。生姜切片,提前在汤锅中加入2000ML水煮熟。
3。将2片排骨放在一起,加入足够的水煮沸,直到血沫出现。煮的时候把排骨拿出来。
4。将排骨、松茸和剩下的姜片一起放入已经温热的汤中,煮2-3个小时,然后加入盐。
5。饮用前加入白胡椒和葱花,即可食用。
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