黑米有哪些营养成分 女性吃黑米的好处

黑米有哪些营养成分女性吃黑米的好处 黑米有哪些营养成分

1。黑米中的微量元素比白米丰富，丰富的钾含量是普通大米的4.4倍。

2。黑米含有极其丰富的B族维生素(B12除外)，B族维生素含量是普通大米的4倍。

3。黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分。

4。黑米中的锰、锌、铜等无机盐大多比大米高1~3倍；还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分，因此黑米比普通大米更有营养。

5。黑米属于糯米，其主要营养成分(糙米)为:粗蛋白8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。

### 女性吃黑米的好处

1。滋阴补肾

黑米含有大量的粗蛋白维生素和微量元素。氨基酸的含量也很高。黑米可以煮粥吃。黑米有很好的滋阴补肾的功效。黑米还有健脾温肝的功效，可以明目活血。

2、清除自由基和调节免疫

黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应、免疫调节等多种生理功能。

3。帮助消化

吃进体内的食物是需要消化的，一个人的消化能力与身体健康息息相关。吃黑米的时候，只是帮助消化。这是因为黑米中含有大量的膳食纤维，可以有效加快消化速度。

4。抗衰老

黑米的颜色不同于其他大米主要是因为其外层皮层含有花青素类色素，具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老作用越强，黑米色素的作用是各种有色米中最强的。