月子可以吃紫薯吗?

坐月子可以吃紫薯吗 坐月子可以吃紫薯吗

坐月子可以吃紫薯。紫薯有大量的膳食纤维，不容易被人体消化，所以有很好的通便作用。所以坐月子期间适当吃一些紫红薯是非常有益的。

紫薯还含有花青素，是其他薯类食物无法比拟的。它是一种天然的自由基清除剂，可以帮助人体处理自由基(许多证据表明，自由基可以引起脂肪、蛋白质和核酸的氧化损伤，是一些疾病如癌症、心血管疾病和神经系统疾病的重要原因)。对产后妈咪的伤口恢复也很有帮助。

### 坐月子吃紫薯注意事项

1。月子妈妈在吃生红薯的时候最好不要吃。生食不宜消化，吃的时候一定要清洗干净，否则会引起肠胃疾病。

2。吃紫薯前后不要吃柿子，因为柿子是大寒之食，紫薯也是大寒之食。一起吃会导致胃内消化粘膜的损伤，胃出血等。在大量食物的情况下，它们应该至少间隔五个小时。

3。紫薯含糖量高，未被吸收的糖分在肠道内发酵，容易对有湿阻脾胃、食滞者造成腹部不适。所以坐月子期间不宜多吃紫薯。

### 适合坐月子的紫薯的做法

紫薯南瓜小米粥

准备材料:小米100g，南瓜200g，紫薯150g，糯米粉，冰糖。

练习:

1。首先，把南瓜切成厚片，紫薯切成小块。

2。倒入小半锅水，南瓜片蒸20分钟，再倒入适量水，紫薯蒸20分钟。

3。准备一个碗，南瓜打成泥，紫薯倒入保鲜袋，封口，打成泥。准备紫薯泥，加两勺糯米粉，倒一点水，拌匀，做成丸子。

4。锅中倒入小半锅水，放入洗净的小米，大火烧开，转小火，煮五分钟，撇去浮沫，放入南瓜泥，拌匀，煮十五分钟。最后加入紫薯丸子，加两勺冰糖调味，煮五分钟出锅。

紫薯南瓜饼

准备材料:南瓜500g，紫薯300g，糯米粉350g，油适量，炼乳适量。

练习:

1。南瓜去皮，紫薯去皮。将南瓜和紫薯放入蒸锅，隔水蒸熟。

2。将蒸好的南瓜放入大碗中，糊好。加入糯米粉，要一点一点加入，揉成面团。

3。将蒸好的紫薯用勺子挤成泥状，加入炼乳中，搅拌均匀。紫薯馅分成大小差不多的小面团。

4。取一个糯米团，压成煎饼形状，中间放上紫薯糊，包好，放入芝麻碗中，均匀粘上芝麻。

5。锅里倒适量油，烧热，放入压扁的南瓜饼，煎至两面金黄。