哺乳期能吃紫薯吗 母乳妈咪适合吃紫薯吗

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哺乳期可以吃紫薯。紫薯几乎不含脂肪元素，是一种非常健康的保健食品。紫薯中含有的大量粘液蛋白可以提高机体免疫力，所以在哺乳期适当吃一些紫薯是非常有益的。

紫薯还含有丰富的硒元素，可残留在血清中，修复心肌，增强免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的分裂和生长，预防胃癌、肝癌等癌症疾病。

紫薯也有通便的功效。当蒸紫薯的某些淀粉发生变化时，食用后有助于刺激肠道蠕动。其中紫甘薯在皮下渗出一种白色液体，还可以治疗习惯性便秘。所以，如果哺乳期的妈咪有便秘，不妨多吃点紫薯。

### 哺乳期吃紫薯注意事项

1。紫薯不宜与西红柿同时食用，同时食用会影响营养的吸收。因为西红柿中含有大量的酸性物质，在胃中与紫薯形成不易消化的物质，会引起消化不良、腹泻等。

2。哺乳期的奶妈不宜多吃紫薯。紫薯中的氧化镁如果吸收过多，容易产生气体，会引起胀气。紫薯含糖量还是很高的。吃多了刺激胃酸分泌，让人心痛。

3。哺乳期的妈妈应该把紫薯和其他谷物一起吃。如果单独食用，蛋白质含量低会导致营养摄入不均衡。所以，把紫薯切块，和大米一起煮成粥更科学。

### 适合哺乳期的紫薯做法

紫薯苦瓜圈

准备材料:紫薯适量，苦瓜1个，蜂蜜适量。

练习:

1。紫薯去皮，切成小块。放入保鲜袋中，撒上少许水，放入高火微波炉中翻3分钟。

2。用微波炉煮熟的紫薯块用勺子碾碎，然后倒入蜂蜜，搅拌均匀成糊状。

3。苦瓜两端洗净，中间切两段，去瓤，水烧开，苦瓜焯一下。

4。将水烧开，苦瓜焯水，用紫色土豆泥填满苦瓜，压榨，切块。

酸奶紫薯蛋糕

准备材料:紫薯130g，面粉80g，鸡蛋2个，酸奶50g，色拉油少许，白糖30g。

练习:

1。紫薯切丝，鸡蛋打入碗中，将紫薯和鸡蛋放在一起，加入酸奶，加入适量面粉搅拌均匀。

2。锅加热，抹油，倒入面糊，用勺背慢慢压成薄饼。

3。放上小火，盖上锅盖，两面慢慢煎成金黄色，用小磨具定型。