吃鱿鱼忌食什么

吃鱿鱼的注意事项有哪些 鱿鱼须煮熟透后再食用

都是因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分。如果没有煮熟，会导致肠道运动障碍。

### 吃鱿鱼时不要喝啤酒

鱿鱼是海产品，高蛋白低脂肪食物，含有嘌呤和鸟苷酸；啤酒中含有维生素B1，维生素B1是嘌呤和鸟苷酸分解代谢的催化剂。吃海鲜时喝啤酒，会使嘌呤、鸟苷酸和维生素B1混合在一起，导致人体血液中尿酸含量增加，破坏原有平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐形式沉淀，容易形成结石或引起痛风。严重的时候满身红疙瘩，痒，走不了路。

### 患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食

每100g鱿鱼胆固醇含量高达615mg，是肥肉的40倍，全脂奶的44倍，墨鱼的3.4倍，带鱼的11倍。所以，鱿鱼虽然好吃，但并不适合所有人。高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管疾病和肝病患者慎用。鱿鱼性寒，脾胃虚寒的人也要少吃。鱿鱼是头发，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不宜食用。