营养专家指出:小扁豆可以在月子里吃,但要注意吃得熟透。
1。扁豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外,扁豆的膳食纤维极高,是芹菜的3倍以上,对坐月子期间缓解便秘、排毒大有裨益。
2。扁豆含有多种微量元素,刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,提高造血功能。哺乳期吃扁豆可以有效补血,补血,有助于产后妈咪的恢复。
3。扁豆味甘,性温,为健脾祛湿之药。主要用于脾胃虚弱、饮食减少、便溏腹泻等症状。它们可以增加食欲,帮助消化,可以有效改善产后妈妈们的厌食症。
健康小贴士:
1。豆类含有血凝素,吃了半衰期往往会头晕、恶心、呕吐。油炸时,一定要煨、煮、煮透,使这种有毒物质在高温下变性、失活,才能放心食用。因此,产妇在食用时应确保彻底煮熟。
2。产妇吃扁豆时,应尽量避免太油腻、太油腻,以免上火、消化不良、身体不适。还有一次,产妇不要吃太多,否则会出现腹胀,容易产气,人会不高兴。在扁豆的种子煮熟之前,豆子应该提前一天左右充分膨胀。
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