材料:猪肝、菠菜、淀粉、酱油、盐、味精。
练习:
1。猪肝洗净切片，与淀粉、盐、酱油、味精拌匀，放入油锅与焯水的菠菜一起炒。
2。或者用50g猪肝洗净切片，放入沸水中煮至近熟，放入菠菜，开锅，放入米饭，吃肝、菜、汤。
### 当归红枣排骨汤
材料:排骨、红枣、当归。
练习:
1。将排骨切碎，然后放入沸水中焯一下，去掉血水。
2。将排骨、红枣、当归放入锅中，加入适量清水。
3。大火烧开后，慢炖至排骨软烂，即可出锅。
### 羊骨粥
材料:新鲜羊骨，200g粳米。
练习:
1。羊骨头洗净捣碎，加水熬汤。
2。去渣后加入粳米，煮成粥。吃饭时，适量米饭温服，10-15天为一个疗程。
### 黄豆雪梨猪脚汤
材料:黄豆、雪梨、猪蹄、姜片
练习:
1。猪蹄切块，加入适量姜片调味。
2。然后，加入去核的雪梨和大豆。
3。加入适量清水烧开，大火烧开后小火焖一个小时15分钟。然后加入适量的盐调味，即可起锅。
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