冬天是一个滋补的季节。如果刚赶上新妈妈产后坐月子,正是产后营养补充的好时机。在此,宝贝馅饼边肖为冬季分娩的妈妈们推荐几个产后食谱。这些产后饮食不仅营养丰富,而且相当美味。我相信它们会很合母亲们的口味。
冬季食谱一:阿胶猪肉锅
原料:瘦猪肉、阿胶、葱姜蒜等调料。
练习:
1.猪肉洗净,切成小块。
2.锅中水烧开,肉焯一下备用。
3.把猪肉放在锅里,煨一下,用阿胶炖一下,调味。
强身御寒小贴士:
阿胶:阿胶能促进体内红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙的吸收,对产妇有很好的补血补钙作用。
猪肉:瘦肉可以提供丰富的优质蛋白质。这些食物中所含的蛋白质不仅易于人体消化吸收,而且富含人体必需的氨基酸,营养价值很高,能增加人体的抗寒能力和抗病能力。
冬季食谱二:当归生姜羊肉锅
配料:羊肉、当归、姜、盐、料酒、酱油、味精。
练习:
1.当归洗净切片。
2.羊肉去筋膜,沸水焯一下去血水,清水洗净,剁成小块。
3.锅中烧开适量清水,加入当归、羊肉片、料酒,加盖焖3-4小时,再加盐、味精调味,即可食用。
强身御寒小贴士:
羊肉:羊肉不仅能御寒,还能滋补身体,开胃健脾。对感冒咳嗽、慢性气管炎、虚寒气喘、肾虚阳痿、脘腹冷痛、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后体虚等症有治疗和滋补作用。最适合冬天吃,所以叫冬季进补。
当归:当归具有补气养血、温中补肾的作用,适用于新妈妈产后体虚腹痛。还可用于治疗血虚和缺乳等症状。
生姜:生姜味辛温,有暖胃、发汗、止呕、解毒等作用。可治疗外感风寒、头痛咳嗽、胃寒呕吐,还能改善血液循环、祛寒邪。
冬季食谱三:核桃莲藕锅
材料:桃仁10克,莲藕250克。
练习:
1.莲藕洗净切片,桃仁去皮打碎。
2.将捣碎的桃仁和莲藕放入锅中,加水煮沸。
3、加入适量红糖或盐调味。
强身御寒小贴士:
核桃:含有40%-50%的脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,预防动脉硬化和高血压。核桃仁还含有丰富的磷脂和维生素E,能增强细胞活性,促进造血,刺激食欲。这些都对增进健康、抵御寒冷大有裨益。
莲藕:莲藕含铁丰富,对贫血相当适合。适用于产后血瘀发热的新妈妈。
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