有些蔬菜虽然吃起来有点苦,但确实是营养丰富的好食材,比如苦瓜、苦菜、生菜、芹菜、蒲公英、莲子等。这些蔬菜富含生物碱、氨基酸、苦味剂、维生素和矿物质,具有消暑、退烧、除烦、提神、健胃的作用。
### 冬瓜
冬瓜是一种常见的蔬菜,具有良好的清热解毒、利尿消肿、清胃降火的功效。常吃可以减脂祛湿,可见冬瓜是一种非常好的食物。可以煮冬瓜排骨汤,冬瓜鸭薏米汤,去除水分,或者炒冬瓜片。
### 吃姜
中医认为生姜是助阳之品,所以自古以来中医就有“人百日不能无姜”的说法。生姜能活血散寒,祛湿发汗。结合蜂蜜,有利于肝病的恢复。
### 红豆
红豆具有利尿解毒、强心健脾的功效,能有效消除水肿、排出毒素、去除湿气。所以夏天可以多喝红豆汤,或者和薏米一起煮,加一些红枣百合。但是注意不要加米,这样会影响祛湿的效果。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云